¡Amigxs amantes de la pizza y la comida saludable! Hoy les traigo una receta que les va a encantar: una deliciosa pizza saludable en sartén. Olvídense de las pizzas grasosas y pesadas, esta opción es mucho más ligera y fácil de preparar. Así que preparen sus utensilios de cocina y pongámonos manos a la obra.
Información previa
- Número de comensales: 2 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 200 gramos de harina integral
- 150 ml de agua tibia
- 10 gramos de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 taza de salsa de tomate casera
- 150 gramos de mozzarella light rallada
- 2 tomates cortados en rodajas
- 1 cebolla morada cortada en julianas
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 puñado de hojas de albahaca fresca
Pasos de preparación
- Mezclar la harina, la levadura y la sal en un tazón grande.
- Agregar el agua tibia y el aceite de oliva, y amasar hasta obtener una masa suave y elástica.
- Dejar reposar la masa durante 1 hora en un lugar cálido.
- Dividir la masa en dos partes y estirarla con un rodillo hasta obtener el tamaño deseado de la pizza.
- Calentar una sartén antiadherente y cocinar la masa de pizza por ambos lados hasta que esté dorada y crujiente.
- Agregar la salsa de tomate, la mozzarella, los tomates, la cebolla, el pimiento y la albahaca sobre la pizza.
- Cubrir la sartén con una tapa y cocinar a fuego medio-bajo hasta que el queso se derrita y los ingredientes estén cocidos.
- Servir caliente y ¡disfrutar de esta maravillosa pizza saludable en sartén!
Beneficios de la pizza saludable en sartén
No hay nada mejor que disfrutar de una rica pizza sin tener remordimientos. Esta versión en sartén te permite disfrutar del sabor de una pizza tradicional sin el exceso de grasas y calorías. Además, al utilizar ingredientes saludables como la harina integral y la mozzarella light, obtienes una dosis extra de fibra y proteínas. ¡Una opción perfecta para cuidar tu salud sin renunciar al placer de comer pizza!
Recomendaciones y consejos
Para obtener una masa más crujiente, puedes precalentar la sartén antes de colocar la masa de pizza. También puedes añadir tus ingredientes favoritos como champiñones, aceitunas o jamón de pavo. Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según el grosor de la masa y los ingredientes utilizados, así que mantén un ojo atento para que no se quemen.
Curiosidades sobre la pizza saludable en sartén
¿Sabías que la pizza en sartén es una versión moderna de la pizza tradicional italiana? Surgió como una alternativa más rápida y fácil de preparar, sin necesidad de encender el horno. ¡Además, puedes experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes y sabores para crear tu propia pizza única y deliciosa!