¡Hola amigos pizza lovers! Hoy les traigo una receta de pizza casera con levadura seca Levex que los va a dejar chupándose los dedos. Olvídense de las pizzas congeladas o para llevar, porque con esta receta van a convertirse en verdaderos maestros pizzeros. ¿Están listos para ponerse el delantal y empezar a disfrutar?
Imagina el aroma inconfundible de una masa casera dorándose en el horno, combinada con tus ingredientes favoritos y un toque especial gracias a la levadura seca Levex. La pizza casera no solo es deliciosa, sino que también es una experiencia que puedes compartir con tu familia y amigos. Sin más preámbulos, ¡vamos a darle vida a esta receta única!
Información previa
- Número de comensales: 4
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 2 horas
Ingredientes
- Para la masa:
- 500 gramos de harina de trigo
- 1 sobre de levadura seca Levex
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 300 ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Para la salsa de tomate:
- 400 gramos de tomate triturado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de orégano
- Para el topping:
- Mozzarella rallada
- Jamón
- Champiñones
- Aceitunas
- Morrones
- Orégano
Pasos de preparación
- En un bol grande, mezcla la harina, la levadura seca Levex, la sal y el azúcar.
- Agrega el agua tibia y el aceite de oliva. Mezcla con las manos hasta formar una masa homogénea.
- Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
- Cubre la masa con un paño y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
- Mientras tanto, prepara la salsa de tomate. En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade el ajo picado. Sofríe durante unos minutos y luego agrega el tomate triturado, la sal, la pimienta y el orégano. Cocina a fuego lento durante 15 minutos.
- Una vez que la masa haya levado, divídela en 4 porciones iguales y estíralas con un rodillo para darles forma de pizza.
- Coloca las bases de pizza en una bandeja enharinada y agrega la salsa de tomate, el queso mozzarella rallado y tus ingredientes favoritos.
- Lleva al horno precalentado a 220 grados Celsius y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la pizza esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
- ¡Saca la pizza del horno con mucho cuidado y disfruta de esta delicia casera con tu familia y amigos!
Beneficios de la pizza casera con levadura seca Levex
La pizza casera con levadura seca Levex tiene múltiples beneficios. En primer lugar, al hacerla en casa, puedes controlar los ingredientes y asegurarte de utilizar productos frescos y de calidad. Además, la levadura seca Levex le dará a tu masa una textura esponjosa y un sabor único.
Otro beneficio es que puedes personalizarla a tu gusto, utilizando tus toppings favoritos y experimentando con nuevas y deliciosas combinaciones. Además, cocinar en casa te permite compartir momentos especiales con tus seres queridos, cocinando juntos y disfrutando de una comida hecha con amor.
Recomendaciones y consejos
Para obtener los mejores resultados con tu pizza casera con levadura seca Levex, te recomendamos precalentar bien el horno y utilizar una piedra para pizza o una bandeja de metal precalentada. Esto ayudará a que la masa se cocine de manera pareja y quede crujiente.
También te recomendamos dejar que la masa repose el tiempo suficiente para que leve correctamente. Esto hará que la pizza sea más esponjosa y tenga una textura irresistiblemente deliciosa.
Curiosidades sobre la pizza casera
¿Sabías que la pizza casera es una excelente opción para reuniones y fiestas? Puedes hacer pizza individualizada, permitiendo que cada invitado seleccione sus ingredientes favoritos y se divierta armando su propia pizza.
Además, hacer pizza casera es una actividad perfecta para realizar con niños. Pueden ayudarte a amasar la masa, agregar los ingredientes y dar rienda suelta a su creatividad culinaria. ¡Seguro que se sentirán orgullosos de su creación y estarán más motivados para probar nuevos sabores!
Así que ya sabes, atrévete a ser un auténtico pizzero en la comodidad de tu hogar y disfruta de la mejor pizza casera con levadura seca Levex. ¡Buen apetito!