Buenas a todos los amantes de la repostería y en especial del delicioso pie de limón! Hoy les traigo una receta super fácil y económica para preparar un increíble pie de limón sin necesidad de usar el horno. ¡Así que prepárense para disfrutar de este postre refrescante y delicioso!
Información previa
- Número de comensales: 8 porciones
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 30 minutos
Ingredientes
- 200 gramos de galletas María
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 1 lata de leche condensada
- 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido
- Ralladura de 1 limón
- Crema batida para decorar (opcional)
Pasos de preparación
- Tritura las galletas María en un procesador de alimentos o colocándolas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo hasta que queden bien molidas.
- En un bowl, mezcla las galletas molidas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
- En un recipiente aparte, mezcla la leche condensada, el jugo de limón y la ralladura de limón hasta obtener una crema suave.
- Vierte la mezcla de galletas y mantequilla en un molde para tarta y presiona con los dedos para formar una base firme.
- Vierte la crema de limón sobre la base de galletas y extiende de manera uniforme.
- Refrigera el pie de limón durante al menos 3 horas o hasta que esté firme.
- Decora con crema batida si lo deseas y sirve bien frío.
Beneficios del pie de limón fácil y económico sin horno
Además de ser una delicia para el paladar, este pie de limón sin horno tiene varios beneficios para tu salud. El limón es una fruta rica en vitamina C, ideal para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir resfriados. Además, su sabor refrescante y ácido estimula el apetito y alivia la sensación de pesadez después de una comida copiosa. Y lo mejor de todo, ¡es una opción económica y rápida para sorprender a tus invitados!
Recomendaciones y consejos
Para que tu pie de limón sin horno quede perfecto, te recomiendo utilizar limones frescos y recién exprimidos para obtener un sabor más intenso. Además, asegúrate de refrigerarlo durante el tiempo recomendado para que tenga la consistencia perfecta antes de servir. Y si quieres darle un toque extra de frescura, puedes decorarlo con unas rodajas de limón en la parte superior antes de servir. ¡Seguro que te chuparás los dedos!
Curiosidades sobre esta receta
El pie de limón, también conocido como tarta de limón, es un postre muy popular en muchos países. Se cree que su origen se remonta a la época de la conquista y colonización de América, donde el limón se introdujo desde Europa. A lo largo de los años, cada país ha ido adaptando la receta a sus propios ingredientes y tradiciones culinarias, lo que ha dado lugar a diversas versiones de esta deliciosa tarta. ¡Así que no dudes en probar diferentes recetas y agregar tu toque personal al pie de limón!
¡Me pareció genial esta receta de pie de limón sin horno! Definitivamente lo intentaré pronto.
¡Vaya, me encanta el pie de limón! Pero ¿no es más delicioso cuando se hornea? 🤔
¡Claro que no! El pie de limón es exquisito como sea, sin necesidad de hornearlo. La frescura y acidez de los ingredientes se disfrutan al máximo en su versión refrigerada. Pruébalo, te sorprenderá. 😉
¡Qué maravilla! Me encanta el pie de limón, definitivamente voy a probar esta receta.