Delicioso pastel de papa con carne molida al horno: ¡Una receta irresistible!

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de pastel de papa con carne molida al horno. Si eres amante de los sabores reconfortantes y quieres sorprender a tus comensales, este plato es perfecto para ti. Prepárate para disfrutar de una combinación única de sabores y texturas que te harán agua la boca.

Imagina un suculento relleno de carne molida sazonada a la perfección, envuelto en capas de suaves y cremosas papas horneadas. El resultado es un pastel dorado y crujiente por fuera, pero tierno y sabroso por dentro. ¡No podrás resistirte a probarlo!

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 1 kg de papas
  • 500 g de carne molida
  • 1 cebolla grande, picada en cubitos
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 zanahoria, rallada
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 200 g de queso mozzarella rallado
  • 2 huevos batidos
  • Aceite de oliva
  • Sal, pimienta y condimentos al gusto

Pasos de preparación

  1. Pela las papas y córtalas en rodajas finas. Cocínalas en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, escúrrelas y reserva.
  2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina la carne molida hasta que esté dorada. Añade la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas.
  3. Condimenta la carne con sal, pimienta y tus condimentos favoritos. Remueve bien para que los sabores se integren.
  4. En una fuente apta para horno, coloca una capa de papas. Luego, añade una capa de carne y espolvorea queso rallado por encima. Repite este proceso hasta acabar con todos los ingredientes.
  5. Bate los huevos y viértelos sobre el pastel, asegurándote de que se repartan uniformemente.
  6. Finalmente, hornea a 180°C durante 30-40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y el queso gratinado.
  7. Sirve caliente y disfruta de este exquisito pastel de papa con carne molida al horno.

Beneficios del pastel de papa con carne molida al horno

Además de ser una delicia para el paladar, este pastel te ofrece una combinación equilibrada de carbohidratos, proteínas y vegetales. Las papas aportan energía sostenida, la carne molida es una excelente fuente de proteínas y las verduras agregan vitaminas y minerales esenciales. ¡Una comida completa en un solo plato!

Recomendaciones y consejos

Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas y especias como perejil, orégano o comino a la carne molida. También puedes decorar el pastel con un poco de perejil fresco antes de servir, para darle un toque de color.

Si quieres hacer una versión más ligera de este plato, puedes sustituir la carne molida por carne de pavo o pollo picada. También puedes utilizar papas dulces en lugar de las papas blancas tradicionales.

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Recuerda siempre ajustar los condimentos según tus preferencias personales. ¡No tengas miedo de experimentar con sabores y descubrir tu versión única de este pastel!

Curiosidades sobre el pastel de papa con carne molida al horno

¿Sabías que el pastel de papa es un plato tradicional en muchos países? En Argentina, por ejemplo, se le conoce como “pastel de papas” y es una receta popular en las mesas de las familias argentinas. Cada región tiene su propia variante, ¡así que no dudes en probar diferentes versiones y descubrir tus favoritas!

También es interesante mencionar que este plato es perfecto para aprovechar las sobras de carne molida. Si te ha quedado un poco de carne de otra preparación, no dudes en utilizarla para hacer este delicioso pastel. ¡Aprovechar los ingredientes y reducir el desperdicio alimentario nunca fue tan sabroso!

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