Delicioso pastel de papa con bondiola: una receta inigualable

pastel de papa con bondiola

¿Te encantan los sabores caseros y reconfortantes? ¿Y qué tal si combinamos una de las delicias más auténticas de la cocina argentina con un toque irresistible? Hoy te traigo la receta de un Pastel de Papa con Bondiola que te va a hacer agua la boca. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabor en cada bocado!

Información previa

• Número de comensales: 4 personas
• Dificultad: Fácil
• Tiempo estimado de preparación: 2 horas

Ingredientes

• 1 kg de papas
• 500 g de bondiola ahumada
• 150 g de queso rallado
• 3 huevos
• 100 ml de leche
• Sal y pimienta al gusto

Pasos para la preparación

1. Cocinar las papas en una olla con agua y sal hasta que estén tiernas.
2. Mientras tanto, cortar la bondiola en cubos pequeños y dorar en una sartén con un poco de aceite.
3. Una vez cocidas, pelar las papas y hacer un puré con la ayuda de un pisapuré.
4. Agregar los huevos batidos, el queso rallado, la leche y condimentar con sal y pimienta al gusto. Mezclar bien.
5. En una fuente para horno, colocar una capa de puré de papa. Luego, distribuir la bondiola dorada por encima.
6. Repetir el proceso hasta terminar con una capa de puré de papa en la parte superior.
7. Levar al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
8. Dejar enfriar un poco antes de servir y ¡listo! Ya puedes disfrutar de este exquisito Pastel de Papa con Bondiola.

Beneficios que ofrece: Pastel de Papa con Bondiola

Además de ser un plato contundente y lleno de sabores, el Pastel de Papa con Bondiola te brinda una dosis de energía para afrontar el día. Las papas son una excelente fuente de carbohidratos que te mantendrán saciado por más tiempo, mientras que la bondiola aporta proteínas de calidad y un sabor único que no puedes resistir.

Recomendaciones y consejos

Para darle un toque personal, puedes agregar otros ingredientes a la preparación, como cebolla caramelizada, aceitunas o hierbas aromáticas. ¡Anímate a experimentar y descubre nuevas combinaciones de sabores!

No te olvides de probar el pastel caliente recién salido del horno, pero ten cuidado de no quemarte. El queso derretido y la textura suave del puré de papa te harán caer en la tentación sin dudarlo.

Curiosidades sobre la receta

El Pastel de Papa con Bondiola es un plato tradicional en Argentina, especialmente en las celebraciones familiares. Se dice que su origen se remonta a las épocas de las estancias rurales, cuando los gauchos preparaban comidas contundentes y deliciosas con los ingredientes disponibles en la región.

Hoy en día, es una receta muy popular que se ha adaptado a los gustos y preferencias de cada persona. ¡Incluso puedes encontrar versiones vegetarianas o veganas utilizando ingredientes alternativos para disfrutar de la misma explosión de sabor!