Deliciosa pasta frola en procesadora: una receta fácil y rápida

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¡Bienvenidos a mi receta de pasta frola en procesadora!

Si eres amante de los postres dulces y te encanta sorprender a tus seres queridos con tus habilidades culinarias, ¡esta receta es para ti! La pasta frola en procesadora es un clásico de la cocina argentina que combina una base de masa suave y mantecosa con un relleno delicioso de membrillo o batata. ¡Prepárate para disfrutar de un bocado dulce y lleno de sabor!

Información previa

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 300 gramos de harina
  • 150 gramos de manteca fría
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 300 gramos de dulce de membrillo o batata

Pasos de preparación

  1. En primer lugar, corta la manteca en pequeños cubos y colócala en el procesador de alimentos junto con la harina.
  2. Agrega el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla.
  3. Procesa la mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
  4. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
  5. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  6. Estira la masa sobre una superficie enharinada y colócala en un molde para tarta previamente engrasado.
  7. Rellena la masa con el dulce de membrillo o batata.
  8. Con los recortes de masa, puedes decorar la parte superior de la tarta haciendo tiras o rombos.
  9. Lleva la pasta frola al horno y hornea durante 30-35 minutos o hasta que la masa esté dorada.
  10. Una vez lista, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Beneficios de la pasta frola en procesadora

La pasta frola en procesadora es una excelente opción si quieres disfrutar de un postre casero sin invertir demasiado tiempo en la preparación. Con la ayuda de una procesadora, podrás obtener una masa perfecta en pocos minutos, sin esfuerzo ni complicaciones. Además, la combinación del dulce de membrillo o batata con la masa suave y mantecosa crean una explosión de sabores que seguramente encantará a todos tus comensales.

Recomendaciones y consejos

Para conseguir una pasta frola perfecta, te recomiendo utilizar una procesadora de alimentos en lugar de hacer la masa a mano. Esto garantizará una textura más suave y uniforme en la masa. Además, es importante dejar reposar la masa en el refrigerador antes de estirarla, ya que esto facilitará su manejo y evitará que se encoja durante la cocción.

No olvides engrasar bien el molde antes de colocar la masa para evitar que se pegue. Si lo deseas, también puedes utilizar papel manteca o papel de horno en la base para un desmolde más fácil.

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Curiosidades sobre la pasta frola en procesadora

La pasta frola es una receta tradicional argentina que tiene influencias italianas. Se cree que su origen se remonta a la época de la colonización española, cuando los inmigrantes italianos comenzaron a llevar a Argentina esta deliciosa receta. A lo largo de los años, la pasta frola se ha convertido en un clásico en todas las mesas argentinas, y cada familia tiene su propia versión y secretos para prepararla.

En algunos hogares argentinos, la pasta frola es una tradición de los días festivos, especialmente en la época de Pascua. No cabe duda de que este dulce delicioso ha conquistado los corazones de los argentinos y se ha convertido en un verdadero símbolo de la gastronomía del país.

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