Deliciosa pasta frola de frutilla: la receta perfecta para endulzar tus días

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¡Hola amantes de los postres! Hoy les traigo una receta que seguramente los va a hacer salivar: ¡pasta frola de frutilla! Si eres fanático de los dulces y te gustan las frutillas, esta receta te va a encantar. La pasta frola es un clásico de la repostería argentina, y el agregado de las frutillas le da un toque fresco y delicioso. ¡Prepárate para disfrutar de una receta fácil de hacer y con resultados espectaculares!

Si buscas sorprender a tus amigos o familiares con un postre casero y lleno de sabor, no puedes perderte esta deliciosa pasta frola de frutilla. Acompáñame a descubrir los secretos de esta receta y deja que tus papilas gustativas se deleiten con cada bocado. ¡Vamos a cocinar juntos!

Información previa

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 45 minutos

Ingredientes

  • Masa:
  • 200 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 gramos de manteca fría
  • 1 huevo
  • Esencia de vainilla
  • Relleno:
  • 500 gramos de frutillas frescas
  • 100 gramos de azúcar
  • Jugo de medio limón

Pasos de preparación

  1. Preparar la masa mezclando la harina, el azúcar y la manteca fría en un bowl
  2. Adicionar el huevo y la esencia de vainilla, amasar hasta formar una masa homogénea
  3. Dejar reposar la masa en la heladera durante 30 minutos
  4. Estirar la masa y forrar un molde para tarta
  5. Lavar y cortar las frutillas en rodajas
  6. Mezclar las frutillas con el azúcar y el jugo de limón
  7. Colocar el relleno sobre la masa y decorar con tiras de masa en forma de enrejado
  8. Hornear a 180 grados Celsius durante 30 minutos o hasta que la masa esté dorada
  9. Dejar enfriar y ¡disfrutar!

Beneficios de la pasta frola de frutilla

Además de ser una delicia para el paladar, la pasta frola de frutilla también tiene sus beneficios. Las frutillas son una excelente fuente de vitamina C, antioxidantes y fibra, lo que las convierte en un aliado para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión. Además, al preparar esta receta casera, evitamos los conservantes y aditivos artificiales que suelen presentarse en las versiones industriales. ¡Una opción más saludable y deliciosa!

Recomendaciones y consejos

Si quieres sorprender aún más a tus invitados, puedes acompañar esta pasta frola de frutilla con una bola de helado de vainilla. La combinación del dulzor de la masa con el frescor de las frutillas y la cremosidad del helado es simplemente irresistible. Además, recuerda utilizar frutillas frescas y maduras para obtener el mejor sabor. ¡No te olvides de desinfectarlas y retirar las hojas y el pedúnculo antes de cortarlas!

Curiosidades sobre la pasta frola de frutilla

¿Sabías que la pasta frola es un postre de origen italiano? Llegó a Argentina gracias a los inmigrantes italianos en el siglo XIX y rápidamente se convirtió en uno de los dulces más populares del país. Aunque la versión tradicional se hace con dulce de membrillo, también existen otras variantes deliciosas como esta pasta frola de frutilla. ¡Una muestra más de la diversidad gastronómica que nos rodea!

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