Deliciosa pasta frola de harina común y levadura: ¡Sorprende a todos con este dulce irresistible!

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¡Bienvenidos a una nueva receta irresistible! Hoy les voy a compartir cómo preparar una deliciosa pasta frola con harina común y levadura que te va a hacer chuparte los dedos. Si eres fanático de los postres caseros y te gusta sorprender a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias, esta receta es perfecta para ti. No necesitas ser un experto en la cocina, porque la dificultad es fácil y el tiempo estimado de preparación es bastante corto. Así que no pierdas más tiempo y vamos a ponernos manos a la obra para disfrutar de esta maravilla dulce.

Información previa

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 400 gramos de harina común
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de manteca
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • Ralladura de limón (opcional)
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • Mermelada de tu preferencia (durazno, frutilla, ciruela, etc.)

Pasos de preparación

  1. En un bowl, tamiza la harina junto con la levadura en polvo.
  2. Agrega el azúcar, la manteca derretida, los huevos y la esencia de vainilla al bowl. Mezcla todos los ingredientes con las manos o con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.
  3. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante 30 minutos.
  4. Enmanteca y enharina un molde para tarta. Estira la masa con un rodillo y colócala en el molde, cubriendo también los bordes.
  5. Pincha el fondo de la masa con un tenedor y vierte una capa generosa de mermelada sobre ella.
  6. Con el resto de la masa, haz una especie de grillado cruzado sobre la mermelada.
  7. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina durante 30-35 minutos o hasta que la masa esté dorada.
  8. Una vez lista, retírala del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

Beneficios de la pasta frola con harina común y levadura

Además de ser una opción perfecta para una merienda o un postre dulce, esta pasta frola casera tiene otros beneficios. La harina común y la levadura le dan una textura suave y esponjosa a la masa, mientras que la mermelada aporta el toque de sabor frutal que la hace irresistible. ¡Una combinación de ingredientes que te hará querer repetir una y otra vez!

Recomendaciones y consejos

Aquí van algunos consejos para que tu pasta frola quede perfecta: utiliza manteca a temperatura ambiente para facilitar su incorporación en la masa, asegúrate de pinchar el fondo de la masa antes de agregar la mermelada para evitar que se formen burbujas durante la cocción y, por último, recuerda dejar enfriar bien la tarta antes de desmoldarla para que conserve su forma.

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Curiosidades sobre la pasta frola

¿Sabías que la pasta frola es de origen italiano pero se ha convertido en un clásico de la gastronomía argentina? En Argentina, esta delicia se consume durante todo el año y es especialmente popular en ocasiones especiales como cumpleaños, fiestas y celebraciones familiares. Cada familia tiene su propia receta y variante favorita de la pasta frola, algunos prefieren rellenarla con dulce de leche o crema pastelera en lugar de mermelada. ¡La creatividad no tiene límites cuando se trata de esta exquisita tarta!

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