Deliciosa receta de pasta frola con harina 0000 y aceite: ¡Sorprende a todos!

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¡Hola amantes de la cocina! Hoy les traigo una deliciosa receta que seguramente les hará agua la boca. Se trata de la pasta frola, una clásica preparación argentina que combina la suavidad de la harina 0000 con el sabor único del aceite. ¿Listos para descubrir cómo hacerla? ¡Sigan leyendo!

En esta receta, les enseñaré cómo hacer una pasta frola absolutamente irresistible, perfecta para compartir con amigos y familiares en un momento especial. Verán que es más fácil de lo que piensan, así que no se preocupen si no son expertos en la cocina.

Información previa

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 500g de harina 0000
  • 200g de azúcar
  • 200g de aceite
  • 2 huevos
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 500g de dulce de membrillo o batata

Pasos de preparación

  1. En un bowl, mezcla la harina y el azúcar. Agrega el aceite y los huevos, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  2. Añade la ralladura de limón y la esencia de vainilla, y amasa nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  3. Divide la masa en dos partes, uno más grande que el otro. Estira la porción más grande con un rodillo y colócala en un molde previamente enmantecado y enharinado.
  4. Rellena la masa con dulce de membrillo o batata, distribuyéndolo de manera uniforme.
  5. Con la porción de masa restante, corta tiras y colócalas sobre el relleno formando un enrejado.
  6. Lleva la pasta frola al horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que esté dorada.

Beneficios de la pasta frola con harina 0000 y aceite

Además de su sabor exquisito, esta pasta frola tiene otros beneficios que vale la pena destacar. La harina 0000, al ser refinada, le da una textura suave y delicada a la masa. Por otro lado, el aceite es una opción más saludable que la manteca, ya que contiene menos grasas saturadas.

Recomendaciones y consejos

Para obtener una pasta frola perfecta, les recomiendo precalentar el horno antes de hornearla. Además, es fundamental estirar la masa lo más parejo posible para que se cocine de manera uniforme. ¡Ah, y no olviden disfrutarla con una taza de café!

Curiosidades sobre la pasta frola

¿Sabían que la pasta frola es una dulzura tan popular en Argentina que tiene su propio día nacional? ¡Así es! Cada 6 de abril se celebra el Día Nacional de la Pasta Frola. Además, esta delicia es tan versátil que también se puede rellenar con dulce de leche, crema pastelera o frutas frescas. ¡Una opción para cada gusto!

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10 comentarios en «Deliciosa receta de pasta frola con harina 0000 y aceite: ¡Sorprende a todos!»

    • ¡Claro que sí! Me encantaría probar esta receta contigo. La combinación de harina 0000 y aceite suena interesante. ¿Qué tal si nos ponemos manos a la obra y compartimos nuestros resultados? ¡Vamos a disfrutar de una deliciosa pasta frola juntos!

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    • ¡No puedo creerlo! He estado haciendo pasta frola con harina común y manteca toda mi vida. No puedo esperar a probar esta versión con harina 0000 y aceite. ¡Gracias por la idea! ¡Definitivamente me animo!

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    • Eso suena interesante, pero yo prefiero la tradicional mantequilla en la pasta frola. Me encanta el sabor y la textura que le da. ¡Pero hey, cada quien tiene sus gustos! ¡Disfruta tu versión con aceite y cuéntanos cómo te queda!

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