Pasta con Bechamel: ¡Receta Sabrosa y Fácil!

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Receta de Pasta con Salsa Bechamel

¿Te encanta la pasta? Entonces esta receta es perfecta para ti. La combinación de la suavidad de la salsa bechamel con la textura de la pasta es sencillamente irresistible. Prepara esta receta fácil y deliciosa que seguramente te conquistará con su sabor único.

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 400g de pasta corta (puedes usar penne, rigatoni, o cualquier otra de tu preferencia)
  • 50g de mantequilla
  • 50g de harina
  • 500ml de leche
  • Nuez moscada al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano rallado para servir

Pasos para la Preparación

  1. En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
  2. En otra olla, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y mezcla constantemente durante unos minutos para hacer un roux (mezcla de harina y mantequilla).
  3. Poco a poco, agrega la leche caliente a la olla, sin dejar de batir, hasta que la salsa se espese.
  4. Agrega la nuez moscada, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
  5. Vierte la salsa sobre la pasta cocida y mezcla suavemente.
  6. Sirve la pasta con salsa bechamel en platos individuales y espolvorea queso parmesano rallado por encima.

Beneficios de esta Deliciosa Receta

Esta pasta con salsa bechamel ofrece una combinación perfecta de carbohidratos, proteínas y lácteos, convirtiéndola en una opción balanceada para tus comidas. Además, su suave textura y sabor reconfortante la hacen ideal para cualquier ocasión.

Recomendaciones y Consejos

Para un toque extra de sabor, puedes agregar jamón cocido o guisantes a la salsa bechamel. ¡Experimenta con diferentes ingredientes para personalizar tu receta!

Curiosidades sobre esta Receta

La salsa bechamel es de origen francés y es una de las cinco salsas madre de la gastronomía clásica. Su versatilidad la convierte en un elemento básico en la cocina internacional.

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