Delicioso pan relleno de pollo: una receta irresistible

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Buenas tardes, amantes de la cocina y los panes caseros! Hoy les traigo una receta que seguramente les va a hacer agua la boca: pan relleno de pollo. Sí, sí, escucharon bien. Un delicioso pan casero con un suave y jugoso relleno de pollo que hará que caigamos rendidos ante su sabor irresistible. Así que agarren sus delantales, que ya comienza la aventura culinaria. ¡Vamos!

Les cuento que este pan relleno de pollo es perfecto para compartir con amigos y familiares en una reunión o simplemente para disfrutar en la comodidad de nuestro hogar. Además, su preparación es más sencilla de lo que podemos imaginar. ¡No hay excusas para no intentarlo!

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 2 horas

Ingredientes

  • 500 gramos de harina común
  • 10 gramos de levadura fresca
  • 1 taza de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 300 gramos de pechuga de pollo
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos para la preparación

  1. En primer lugar, vamos a preparar la masa del pan. En un recipiente grande, mezclamos la harina con la sal y el azúcar.
  2. Por otro lado, en un vaso pequeño, disolvemos la levadura fresca en el agua tibia y dejamos reposar unos minutos hasta que se active.
  3. Una vez activada la levadura, la agregamos a la mezcla de harina y amasamos hasta obtener una masa homogénea y elástica. Si es necesario, podemos agregar un poco más de harina o agua para lograr la consistencia adecuada.
  4. Dejamos reposar la masa tapada con un paño húmedo durante aproximadamente una hora, hasta que duplique su tamaño.
  5. Mientras tanto, vamos a preparar el relleno de pollo. En una sartén con un poco de aceite de oliva, salteamos la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria picados en cubitos.
  6. Agregamos la pechuga de pollo cocida y desmenuzada, condimentamos con sal y pimienta al gusto, y cocinamos hasta que se mezclen bien los sabores.
  7. Una vez que la masa del pan ha duplicado su tamaño, la desgasificamos amasándola suavemente y la dividimos en dos partes iguales.
  8. Estiramos cada parte de la masa en forma rectangular y colocamos el relleno de pollo en el centro de una de las partes.
  9. Cubrimos con la otra parte de la masa y sellamos bien los bordes haciendo un repulgue. Puedes buscar distintas técnicas de repulgue en internet.
  10. Colocamos el pan relleno en una bandeja para horno previamente engrasada y lo dejamos reposar durante 30 minutos antes de llevarlo al horno.
  11. Preparamos el horno a 180 grados Celsius y horneamos el pan durante aproximadamente 45 minutos, hasta que esté dorado y cocido en su interior.
  12. Una vez listo, lo sacamos del horno y dejamos que repose unos minutos antes de cortarlo y disfrutarlo.
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Beneficios del pan relleno de pollo

Este delicioso pan relleno de pollo no solo es un manjar para el paladar, sino que también nos aporta una buena dosis de proteínas gracias al pollo. Además, es una opción perfecta para variar nuestro menú diario y sorprender a nuestros seres queridos con una receta diferente y casera.

Recomendaciones y consejos

Para obtener un pan esponjoso, es importante dejar que la masa repose el tiempo suficiente para que la levadura pueda hacer su trabajo. Además, podemos agregar hierbas y condimentos al relleno de pollo para darle un toque extra de sabor. ¡Atrévete a experimentar!

Curiosidades sobre la receta

¿Sabías que el pan relleno se consume en diversas culturas alrededor del mundo? Desde Argentina hasta China, existen versiones de este delicioso platillo. ¡Cada cultura le agrega su toque especial!

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