Delicioso pan de plátano y avena ¡preparado en licuadora!

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Gurumis, ¡tengo una receta que te va a encantar! Hoy te voy a enseñar cómo preparar un delicioso y saludable pan de plátano y avena en la licuadora. Si eres fanático de los bananos maduros y te gustaría probar algo diferente, ¡sigue leyendo! El resultado final es un pan esponjoso, lleno de sabor y con el toque nutritivo de la avena.

Como siempre, vamos a facilitarte la vida en la cocina, así que esta receta no te llevará mucho tiempo. Además, todos los ingredientes son fáciles de conseguir, ¡así que no hay excusas para no probar esta delicia! ¿Listo para hornear? ¡Manos a la obra!

Información previa

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 10 minutos

Ingredientes

  • 4 plátanos maduros
  • 2 huevos
  • 1 taza de avena
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Pasos de preparación

  1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan.
  2. Paso 2: En la licuadora, agrega los plátanos pelados y troceados, los huevos, la avena, el azúcar, el aceite vegetal, la esencia de vainilla, el polvo de hornear, la sal y la canela. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Paso 3: Si deseas agregar nueces picadas, puedes añadirlas a la mezcla y mezclar con una cuchara o espátula.
  4. Paso 4: Vierte la mezcla en el molde para pan y esparce las nueces restantes por encima (si decides agregarlas).
  5. Paso 5: Lleva el molde al horno y hornea durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  6. Paso 6: Una vez listo, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
  7. Paso 7: ¡Disfruta de tu pan de plátano y avena en licuadora!

Beneficios del pan de plátano y avena en licuadora

Además de ser una delicia, este pan tiene varios beneficios para tu cuerpo. El plátano es una fuente natural de energía, rico en potasio y fibra, lo cual favorece el tránsito intestinal. La avena, por su parte, es un cereal altamente nutritivo que te proporcionará una buena dosis de fibra, proteínas y minerales. ¡Una combinación perfecta para comenzar el día con energía!

Recomendaciones y consejos

Para asegurarte de que el pan quede esponjoso, utiliza plátanos bien maduros. Cuanto más maduros estén, más dulce será el pan. También puedes añadir nueces o trozos de chocolate para darle un toque extra de sabor. Recuerda no abrir el horno durante la cocción, ya que podría afectar la textura del pan.

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Curiosidades sobre el pan de plátano y avena en licuadora

¿Sabías que el pan de plátano es una excelente manera de aprovechar esos plátanos que ya están muy maduros? De esta forma, evitas desecharlos y, además, puedes disfrutar de un manjar casero. También puedes congelar las porciones individuales y descongelarlas cuando tengas antojo. ¡El pan se mantendrá fresco y delicioso por más tiempo!

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