Delicioso pan de avena: la receta más saludable

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Bueno, bueno, aquí estoy nuevamente para compartir una delicia panadera contigo. Hoy te traigo una receta que te hará querer desayunar, almorzar y cenar ¡todos los días! Prepárate para chuparte los dedos con este pan de avena que está para chuparse los dedos.

¿Estás listo? Bueno, pues vamos a empezar con una breve intro para que te vayas preparando…

¿Qué necesitas saber antes de empezar?

  • Número de comensales: Depende de tu apetito, pero calcula para 8 personas.
  • Dificultad: Fácil. No te preocupes, que con esta receta hasta el más inexperto puede lucirse en la cocina.
  • Tiempo estimado de preparación: Alrededor de 2 horas. Sí, lo sé, la paciencia es una virtud, pero te aseguro que valdrá la pena cada minuto.

Ingredientes

  • 200 gramos de avena en hojuelas
  • 500 gramos de harina común
  • 15 gramos de levadura fresca
  • 10 gramos de sal
  • 30 gramos de aceite de oliva
  • 1 cucharada de miel
  • 350 ml de agua tibia

Pasos para la preparación

  1. Primero, coloca la avena en hojuelas en un recipiente grande y mezcla con la harina común, la levadura fresca desmenuzada y la sal.
  2. Agrega el aceite de oliva, la miel y el agua tibia.
  3. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y deja reposar durante 1 hora aproximadamente.
  4. Amasa la masa en una superficie enharinada hasta que quede elástica y suave.
  5. Coloca la masa en un molde para pan previamente engrasado y enharinado.
  6. Deja reposar nuevamente durante 30 minutos.
  7. Pre-calienta el horno a 180 grados y hornea el pan durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpear la base.
  8. Saca el pan del horno y déjalo enfriar antes de cortarlo.

Beneficios del pan de avena

¡Ay, ay, ay! Este pan de avena no solo es delicioso, también te brinda una buena dosis de beneficios para tu salud. La avena es rica en fibra y proteínas, así que ayudará a mantener tu dieta balanceada. Además, es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que es excelente para el corazón. ¿Y sabes qué? También te dará energía para todo el día. ¿A que te dan ganas de correr a prepararlo?

Recomendaciones y consejos

Antes de entrar en materia, aquí van algunos consejitos:

1. Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir nueces, pasas o semillas a la masa antes de hornear.

2. Si quieres una textura más suave y esponjosa, puedes sustituir parte de la harina común por harina de trigo integral.

3. No te impacientes, deja que la levadura haga su trabajo y verás cómo el pan sube como por arte de magia.

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4. Si te sobra pan (lo dudo, pero puede pasar), puedes guardarlo en una bolsa de plástico o papel de aluminio para que se mantenga fresco por más tiempo.

Listo, con estos consejitos a mano, ya estás listo para triunfar en la cocina.

Curiosidades sobre el pan de avena

¿Sabías que el pan de avena es consumido desde hace siglos? ¡Sí, sí! Esta delicia tiene sus raíces en la antigua Grecia, donde era considerado un manjar de los dioses. Y no podemos negarles buen gusto, porque este pan es realmente divino.

¿Te ha quedado alguna duda? ¿Preparado para poner las manos en la masa? No esperes más, ¡tienes una deliciosa receta por descubrir!

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