Receta fácil de pan con levadura fresca: Aprende a hornear tu propio pan

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¡Pan casero con levadura fresca!

Bienvenidos amantes de la cocina y el buen pan. Hoy les traigo una deliciosa receta para preparar un pan casero utilizando levadura fresca. El aroma y sabor que desprende este pan recién horneado te transportará a una panadería de pueblo.

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 2 horas

Ingredientes

  • 500g de harina de trigo
  • 25g de levadura fresca
  • 10g de sal
  • 300ml de agua tibia

Pasos para la preparación

  1. Paso 1: Disolver la levadura en el agua tibia.
  2. Paso 2: En un bowl, mezclar la harina con la sal.
  3. Paso 3: Incorporar la mezcla de levadura y agua a la harina y amasar hasta obtener una masa homogénea.
  4. Paso 4: Dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, hasta que duplique su tamaño.
  5. Paso 5: Dar forma al pan y dejar levar por 30 minutos.
  6. Paso 6: Precalentar el horno a 200°C y hornear el pan durante 30-40 minutos.
  7. Paso 7: Dejar enfriar y ¡a disfrutar!

Beneficios del pan con levadura fresca

El pan casero con levadura fresca es una opción más saludable que el pan industrial, ya que evita aditivos y conservantes.

Recomendaciones y consejos

No dudes en experimentar con otros tipos de harina para obtener distintas texturas en tu pan. El secreto está en la paciencia al amasar y dejar levar la masa.

Curiosidades sobre esta receta

La levadura fresca ayuda a que el pan adquiera un sabor más intenso y una textura esponjosa, convirtiéndolo en un verdadero manjar para compartir en familia o con amigos.

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