Delicioso pan casero con semillas: el secreto para hornear el mejor pan en casa

5/5 - 1 voto

¡Amante de los panes caseros y fanático de las semillas, esta receta es para vos! Hoy te traigo una deliciosa y saludable opción para disfrutar en casa: ¡pan casero con semillas! Prepárate para amasar, hornear y llenar tu hogar con ese maravilloso aroma a pan recién hecho. Además, ¡las semillas le darán un toque especial y lleno de nutrientes a tu pan!

Información previa

  • Número de comensales: 1 hogar entero. ¡Este pan durará varios días!
  • Dificultad: Fácil. No necesitas ser un experto panadero para lograrlo.
  • Tiempo estimado de preparación: 3 horas (incluyendo el tiempo de fermentación y horneado).

Ingredientes

  • 500 gramos de harina integral
  • 1 cucharada de levadura seca
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de semillas de chía
  • 3 cucharadas de semillas de lino
  • 3 cucharadas de semillas de girasol
  • 3 cucharadas de semillas de sésamo
  • 400 ml de agua tibia
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Pasos de preparación

  1. En un recipiente grande, mezcla la harina, la levadura, la sal, el azúcar y todas las semillas.
  2. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  3. Amasa la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
  4. Coloca la masa en un recipiente ligeramente engrasado, cubre con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
  5. Prende el horno a 200 grados Celsius. Amasa la masa nuevamente durante unos minutos y dale forma al pan deseado.
  6. Coloca el pan en una bandeja para hornear previamente engrasada y deja reposar durante 30 minutos adicionales.
  7. Hornea el pan durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado por fuera y suene hueco al golpearlo en la parte inferior.
  8. ¡Retira el pan del horno y déjalo enfriar antes de cortarlo y disfrutarlo!

Beneficios del pan casero con semillas

Este pan casero con semillas es una excelente alternativa a los panes comerciales, ya que te permite controlar los ingredientes y añadir una dosis extra de nutrientes a tu dieta. Las semillas de chía, lino, girasol y sésamo son ricas en ácidos grasos Omega-3, fibra, antioxidantes y minerales esenciales. Además, el pan casero te brindará esa satisfacción única de hacerlo con tus propias manos y llenar tu hogar con su aroma irresistible.

Recomendaciones y consejos

Para obtener un pan más esponjoso, asegúrate de amasar bien la masa y dar suficiente tiempo para la fermentación. Si prefieres un pan más crujiente, puedes rociar agua en el horno durante el horneado para crear vapor. ¡También puedes personalizar tu pan con otras semillas o agregar hierbas frescas para darle un toque diferente!

Relacionado:   Receta fácil: Pan casero con Royal en 3 pasos

Curiosidades sobre esta receta

Sabías que… ¡el pan casero con semillas tiene una historia milenaria! Las semillas han sido utilizadas en la cocina desde tiempos ancestrales por sus propiedades nutritivas y su sabor especial. En la antigua Grecia, el pan con semillas era considerado un manjar reservado para las clases más altas. Hoy en día, podemos disfrutar de este delicioso pan en la comodidad de nuestro hogar y compartirlo con nuestros seres queridos.

14 comentarios en «Delicioso pan casero con semillas: el secreto para hornear el mejor pan en casa»

    • ¡Claro que sí! Aquí te dejo mi receta infalible de pan de plátano: 2 plátanos maduros, 1 taza de harina, 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de mantequilla, 1 huevo, 1 cucharadita de polvo de hornear. Mezcla todo, hornea a 180°C por 45 min ¡y a disfrutar! #Delicioso

      Responder
    • ¡Totalmente de acuerdo! Nada se compara con el sabor y la frescura del pan casero. Además, es una excelente manera de controlar los ingredientes y evitar aditivos innecesarios. ¡Viva el pan casero!

      Responder
    • ¡Qué suerte tienes de poder hacerlo! Yo no tengo tiempo ni paciencia para meterme en la cocina. Prefiero comprarlo hecho y disfrutarlo sin complicaciones. ¡Pero espero que te salga delicioso!

      Responder

Deja un comentario