Receta de Ñoquis Saludables: Delicia Ligera para Tu Dieta

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Deliciosos Ñoquis para Cuidar la Figura

Si estás buscando una receta sabrosa y saludable para mantener tu dieta en equilibrio, los ñoquis para dieta son una excelente opción. Con ingredientes simples y pasos fáciles, podrás disfrutar de un plato reconfortante sin preocuparte por romper tus hábitos alimenticios.

Prepárate para sorprender a tus comensales con esta receta que, además de ser baja en calorías, ofrece un sabor delicioso que no te dejará extrañar los ñoquis tradicionales.

  • Comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 45 minutos

Ingredientes

  • 500g de batatas
  • 100g de harina integral
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Tomate cherry y albahaca fresca para acompañar

Pasos para la Preparación

  1. Pela las batatas, córtalas en cubos y hiérvelas hasta que estén tiernas.
  2. Escurre las batatas y machácalas hasta obtener un puré suave. Deja enfriar.
  3. En un bowl, mezcla el puré de batatas con la harina, el huevo, la sal y la pimienta hasta obtener una masa homogénea.
  4. Divide la masa en porciones y forma los ñoquis con las manos o un tenedor.
  5. Cocina los ñoquis en agua hirviendo hasta que floten, luego retíralos con una espumadera.
  6. Calienta el aceite de oliva en una sartén y saltea los ñoquis hasta que estén dorados.
  7. Sirve los ñoquis con tomate cherry y albahaca fresca.

Beneficios de los Ñoquis para Dieta

Los ñoquis para dieta te permiten disfrutar de un plato reconfortante sin excederte en calorías. Gracias a la incorporación de batatas y harina integral, obtendrás un aporte de fibra y nutrientes esenciales para mantener una alimentación equilibrada. Además, su bajo contenido en grasas saturadas los convierte en una alternativa saludable para cuidar tu figura.

Recomendaciones y Consejos

Para asegurarte de que los ñoquis tengan la consistencia ideal, es importante no excederte en la cantidad de harina. Añade la harina de a poco y mezcla hasta lograr la textura adecuada. Además, no dudes en personalizar la receta con tus hierbas y condimentos favoritos para realzar su sabor único.

Curiosidades sobre los Ñoquis para Dieta

Los ñoquis son un plato originario de Italia, con una versatilidad que permite adaptar sus ingredientes a diferentes necesidades dietéticas. Esta versión con batatas es una variante saludable que, a pesar de prescindir de la papa tradicional, conserva el sabor y la textura típicos de los ñoquis. ¡Una propuesta irresistible para deleitar a tu paladar sin descuidar tu bienestar!

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