Ñoquis cuadrados: una deliciosa y creativa forma de disfrutar de este clásico italiano

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Bienvenidos a mi blog de recetas, amigos del buen comer. Hoy les traigo una deliciosa y sorprendente receta: los ñoquis cuadrados. Si eres amante de la pasta y buscas probar algo nuevo y diferente, esta receta es perfecta para ti. Prepárate para disfrutar de un plato único, divertido y ¡muy sabroso!

En esta ocasión, quiero compartir contigo esta receta de ñoquis cuadrados, un plato tradicional de la cocina italiana que ha sido adaptado y reinventado para sorprender a nuestros paladares. ¡Te aseguro que no podrás resistirte a probarlos!

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Intermedio
  • Tiempo estimado de preparación: 2 horas

Ingredientes

  • 1 kg de papas
  • 300 g de harina de trigo
  • 1 huevo
  • Sal al gusto
  • Queso rallado para servir
  • Salsa de tomate casera o la de tu preferencia

Pasos para la preparación

  1. Lava y cocina las papas en agua con sal hasta que estén bien tiernas.
  2. Una vez cocidas, pélalas y pásalas por un colador o prensapapas.
  3. En un recipiente grande, mezcla las papas con la harina, el huevo y una pizca de sal. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
  4. Divide la masa en varias porciones y forma rollitos cuadrados con cada una de ellas.
  5. Corta los rollitos en trozos del tamaño deseado y marca los bordes con un tenedor para darles la forma característica.
  6. Cuece los ñoquis en agua hirviendo con sal durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que floten en la superficie.
  7. Escurre los ñoquis y sírvelos con salsa de tomate casera y queso rallado.

Beneficios de los ñoquis cuadrados

Además de ser una opción deliciosa para disfrutar en familia o con amigos, los ñoquis cuadrados tienen beneficios que vale la pena mencionar. Esta receta es una excelente fuente de carbohidratos y proteínas, que aportan energía y ayudan al desarrollo muscular. Además, al utilizar ingredientes frescos y naturales, estarás cuidando tu salud sin renunciar al sabor.

Recomendaciones y consejos

Para obtener unos ñoquis cuadrados perfectos, te recomiendo utilizar papas harinosas, ya que son las más adecuadas para esta receta. También es importante no excederte en la cantidad de harina, para lograr una textura suave y agradable. Recuerda que la clave está en amasar bien la masa, hasta obtener una consistencia homogénea. Y por supuesto, no olvides disfrutar de este delicioso plato acompañado de una buena copa de vino. ¡Buen provecho!

Curiosidades sobre los ñoquis cuadrados

¿Sabías que los ñoquis cuadrados son una variante moderna de la receta tradicional de ñoquis? Esta original versión surgió como resultado de la creatividad de los cocineros más innovadores, que decidieron cambiar la forma tradicional de los ñoquis redondos por una más sorprendente y estética. Los ñoquis cuadrados son un plato muy popular en la gastronomía argentina, donde se han convertido en un auténtico clásico de la cocina casera.

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