Deliciosas milanesas de carne molida: una receta sencilla y sabrosa

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Bienvenido a esta deliciosa receta de milanesas de molida, un clásico de la cocina argentina que nunca pasa de moda. Si buscas un plato sabroso, fácil de preparar y que conquiste hasta los paladares más exigentes, ¡has llegado al lugar indicado!

En esta receta te enseñaré cómo preparar unas increíbles milanesas de molida, perfectas para disfrutar en familia o sorprender a tus amigos en una comida casual. ¿Estás listo para poner tus habilidades culinarias a prueba? ¡Vamos a ello!

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 500 gramos de carne molida
  • 1 huevo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de pan rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos de preparación

  1. En un bol, mezcla la carne molida con el huevo, los dientes de ajo picados, sal y pimienta. Amasa bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Forma pequeñas porciones de carne y dales forma de milanesa, pasándolas por el pan rallado para que queden bien cubiertas.
  3. En una sartén con aceite caliente, cocina las milanesas de ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
  4. Retira las milanesas del fuego y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  5. Sirve las milanesas calientes y acompáñalas con una ensalada fresca o puré de papas. ¡Disfruta de este clásico argentino!

Beneficios de las milanesas de molida

Las milanesas de molida son una excelente opción para incorporar proteínas a nuestra dieta, ya que la carne molida es una buena fuente de este nutriente esencial para nuestro organismo. Además, son una alternativa más saludable a las milanesas tradicionales, ya que al ser preparadas con carne molida tienen menos grasa. ¡Una opción ideal para cuidar nuestra salud sin renunciar al sabor!

Recomendaciones y consejos

Para que tus milanesas de molida queden perfectas, te recomiendo utilizar carne molida de buena calidad y evitar que tenga demasiada grasa. También es importante amasar bien la mezcla para lograr una textura uniforme. Y recuerda, siempre puedes agregar tus condimentos favoritos para darle un toque extra de sabor.

Curiosidades sobre las milanesas de molida

¿Sabías que las milanesas de molida son una adaptación de la clásica milanesa italiana? En Argentina, este plato se popularizó gracias a los inmigrantes italianos, quienes adaptaron la tradicional milanesa de carne de ternera y la transformaron en la versión de milanesa de molida que conocemos hoy. ¡Un claro ejemplo de la influencia de la migración en la gastronomía!

Espero que disfrutes de esta receta y que te animes a probarla en casa. ¡No te arrepentirás de saborear estas deliciosas milanesas de molida! Bon appétit, como dirían en otro lugar. ¡Buen provecho!

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18 comentarios en «Deliciosas milanesas de carne molida: una receta sencilla y sabrosa»

    • No puedo creer que alguien arruine una deliciosa milanesa de carne molida con queso azul. ¡Eso es un sacrilegio culinario! La milanesa debe ser disfrutada en todo su esplendor, sin interferencias extrañas. ¡No arruines una joya culinaria con queso azul!

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    • Las milanesas de carne molida son un clásico, pero si quieres que queden más jugosas, te recomendaría agregar un poco de pan rallado a la mezcla. También puedes marinar la carne en leche antes de empanizar. ¡Buen provecho!

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    • ¡Vaya, parece que tienes un apetito voraz! Dos platos de milanesas de carne molida suenan bastante excesivos. ¿No te preocupas por el colesterol o el peso? ¡Pero bueno, cada quien con sus gustos y antojos! ¡Que disfrutes tus dos platos!

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    • ¡Definitivamente me has abierto el apetito! Esas milanesas de carne molida se ven irresistibles. ¡Ya quiero probarlas! ¡Gracias por compartir la foto y hacerme babear!

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