Deliciosa milanesa rellena: receta fácil de jamón y queso

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Bienvenidos a mi blog de recetas, donde hoy les traigo una deliciosa opción para sorprender a todos en casa: la milanesa rellena de jamón y queso.

Esta receta clásica de la cocina argentina es perfecta para aquellos que buscan una opción rápida y sabrosa. ¿Listos para aprender cómo hacerla? ¡Sigan leyendo!

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 4 milanesas de carne de ternera (pueden ser de pollo o cerdo si lo prefieren)
  • 100 gramos de jamón cocido
  • 100 gramos de queso mozzarella
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Pasos de preparación

  1. En primer lugar, coloca una milanesa sobre la mesa de trabajo y coloca encima una lonja de jamón y una de queso. Luego, cubre con otra milanesa para formar un sándwich.
  2. Repite este proceso con las milanesas restantes.
  3. Bate los huevos en un plato hondo y sale con sal y pimienta.
  4. Pasa cada milanesa por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de cubrir bien ambos lados.
  5. Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  6. Freír las milanesas rellenas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
  7. Retíralas del fuego y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  8. ¡Listo! Sirve las milanesas rellenas de jamón y queso bien caliente y disfrútalas con tu guarnición favorita.

Beneficios que ofrece: milanesa rellena de jamón y queso

Esta deliciosa receta de milanesa rellena de jamón y queso ofrece una combinación perfecta de sabores. La carne tierna y jugosa se mezcla con el toque salado del jamón y la cremosidad del queso derretido. Además, es una opción versátil que se puede adaptar a diferentes tipos de carnes y quesos según tus preferencias.

Recomendaciones y consejos

Para lograr una milanesa rellena perfecta, es importante utilizar lonjas delgadas de jamón y queso para que se derritan correctamente durante la cocción. Además, asegúrate de sellar bien los bordes de las milanesas para evitar que se escape el relleno. Acompaña estas milanesas con una ensalada fresca o unas papas fritas para completar la comida.

Curiosidades sobre la receta

La milanesa rellena de jamón y queso es una variante de la clásica milanesa argentina, que se caracteriza por su carne empanada y frita. Se cree que esta receta surgió a través de la influencia italiana en la cocina argentina, ya que se asemeja a la famosa cotoletta alla milanese.

Ahora que sabes cómo hacer esta deliciosa receta, ¡anímate a probarla y sorprende a todos en casa con tu habilidad culinaria!

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