Deliciosa milanesa de cerdo al horno: receta fácil y saludable

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¡Preparáte para disfrutar de una deliciosa y jugosa receta de milanesa de cerdo al horno! Si sos amante de las milanesas, esta versión al horno te va a encantar. Además, al cocinarlas en el horno, conseguimos una preparación más saludable, ya que se reducen las grasas utilizadas en la cocción. ¡Vamos a ver cómo se hace!

Las milanesas de cerdo al horno son una opción perfecta tanto para almorzar como para cenar. Son rápidas de preparar y siempre quedan sabrosas y tiernas. A continuación, te mostraremos todos los detalles para que puedas disfrutar de este plato tan tradicional de una manera práctica y sin perder ese sabor tan característico.

Información previa

  • Comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 4 milanesas de cerdo
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Pasos de preparación

  1. Precalentar el horno a 200°C.
  2. Batir los huevos en un plato hondo y condimentar con sal y pimienta.
  3. Pasar cada milanesa primero por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertas.
  4. Colocar las milanesas en una bandeja para horno previamente aceitada.
  5. Cocinar las milanesas en el horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción para que queden doradas y crujientes por ambos lados.
  6. Retirar del horno y servir las milanesas de cerdo al horno junto a una ensalada fresca o papas fritas.

Beneficios de las milanesas de cerdo al horno

Las milanesas de cerdo al horno son una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de una preparación clásica sin tener que recurrir a la fritura. Al cocinarlas en el horno, se utiliza menos aceite, lo que las convierte en una alternativa más saludable. Además, el cerdo es una excelente fuente de proteínas y vitaminas del grupo B.

Recomendaciones y consejos

Para conseguir unas milanesas de cerdo al horno perfectas, te recomendamos seguir estos consejos:
– Elegir milanesas de cerdo finas para que se cocinen de manera uniforme.
– No olvides sazonar con sal y pimienta tanto el huevo batido como el pan rallado para realzar el sabor.
– Asegurate de precalentar el horno antes de colocar las milanesas para que se cocinen de forma adecuada.
– Si querés una textura crujiente, podés rociar las milanesas con un poco de aceite de oliva antes de llevarlas al horno.

Curiosidades sobre las milanesas de cerdo al horno

Las milanesas son un plato muy popular en Argentina y existen diversas variaciones. Además de las milanesas de carne vacuna, también se pueden encontrar milanesas de pollo, cerdo e incluso de pescado. Cuando se utiliza la técnica de cocción al horno, se obtiene una versión más ligera y saludable sin sacrificar el sabor tan característico de las milanesas tradicionales.

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