Deliciosa milanesa con crema de leche: una receta irresistiblemente cremosa

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¡Bienvenidos a otra deliciosa receta argentina! En esta ocasión les traigo una forma irresistible de disfrutar de unas ricas milanesas, pero con un toque extra de cremosidad. Prepárense para deleitar sus paladares con unas milanesas con crema de leche que les harán agua la boca.

¿A quién no le gusta una buena milanesa crujiente por fuera y jugosa por dentro? Y si a eso le sumamos una deliciosa salsa de crema de leche, ¡es un auténtico placer culinario! Acompañadas de una ensalada fresca o unas papas fritas, estas milanesas se convertirán en el plato estrella de tus comidas.

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 40 minutos

Ingredientes

  • 4 bifes de carne (puede ser nalga, peceto, cuadrada)
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír
  • 1 taza de crema de leche
  • 2 cucharadas de manteca
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 dientes de ajo picados
  • Perejil fresco picado

Pasos de preparación

  1. Batir los huevos en un plato hondo y condimentar con sal y pimienta al gusto.
  2. Pasar cada bife de carne por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándose de que queden bien cubiertos.
  3. En una sartén grande, calentar suficiente aceite para cubrir los bifes y freír a fuego medio-alto hasta que estén dorados por ambos lados. Retirar del fuego y escurrir sobre papel absorbente.
  4. En otra sartén, derretir la manteca y agregar el ajo picado. Cocinar por unos minutos hasta que esté dorado.
  5. Añadir la harina y mezclar bien. Cocinar por 1 minuto para que se cocine la harina.
  6. Verter la crema de leche y mezclar hasta que la salsa espese.
  7. Agregar los bifes de carne fritos a la salsa y cocinar por unos minutos más, para que se impregne bien de la salsa. Espolvorear perejil fresco picado por encima.
  8. Servir las milanesas con crema de leche bien calientes y disfrutar de su sabor irresistible.

Beneficios de las milanesas con crema de leche

Las milanesas con crema de leche son una opción perfecta para aquellos que buscan un plato reconfortante y sabroso. La combinación de la carne jugosa y la salsa cremosa es simplemente divina. Además, la crema de leche aporta un toque de suavidad y sabor extra que hace de esta receta una verdadera delicia.

Recomendaciones y consejos

Para obtener las mejores milanesas con crema de leche, es importante elegir cortes de carne de buena calidad y no olvidar condimentar bien tanto los bifes como la salsa. Además, es recomendable freír las milanesas en aceite bien caliente para que queden doradas y crujientes por fuera. ¡No te olvides de tener a mano una buena ensalada para acompañar este plato delicioso!

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Curiosidades sobre las milanesas con crema de leche

¿Sabías que las milanesas son una de las comidas más populares en Argentina? Se dice que su origen se remonta a la llegada de los inmigrantes italianos en el siglo XIX, quienes introdujeron esta preparación de carne empanada. Desde entonces, las milanesas se han convertido en parte esencial de la cocina argentina y cada familia tiene su propia receta secreta. Ahora, con esta variante de milanesas con crema de leche, podrás darle un toque gourmet a tu mesa y sorprender a tus comensales.

¡Espero que disfrutes preparando y degustando estas increíbles milanesas con crema de leche! No dudes en compartir tus experiencias y variaciones de esta receta en los comentarios. ¡Buen provecho!

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