Deliciosa milanesa a la plancha sin aceite: una receta saludable

5/5 - 1 voto

¡Hola amigxs de la buena cocina! Hoy les traigo una receta irresistible que no pueden dejar de probar: milanesa a la plancha sin aceite. Esta versión saludable de la clásica milanesa conserva todo su sabor y textura crujiente, ¡pero sin todo ese aceite extra! ¿Están listos para disfrutar de una deliciosa milanesa sin remordimientos? ¡Sigan leyendo y descubran cómo hacerla!

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 4 filetes de carne finos
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de páprika
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos de preparación

  1. En un plato hondo, batir los huevos y sazonar con sal y pimienta.
  2. En otro plato, mezclar el pan rallado con el ajo en polvo, la páprika, sal y pimienta.
  3. Pasar cada filete de carne por el huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado, asegurándose de cubrir bien ambos lados.
  4. Calentar una plancha a fuego medio-alto y colocar los filetes de carne. Cocinar durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
  5. Retirar las milanesas de la plancha y dejar reposar por unos minutos antes de servir.

Beneficios de la milanesa a la plancha sin aceite

Esta deliciosa alternativa de milanesa no solo es más saludable, sino que también ofrece numerosos beneficios para nuestro organismo. Al eliminar el aceite de la fritura, reducimos considerablemente el contenido calórico y el exceso de grasas saturadas. De esta manera, podemos disfrutar de una milanesa crujiente y sabrosa sin preocuparnos por nuestra salud. Además, al cocinarla a la plancha, conservamos todas las proteínas y nutrientes esenciales de la carne.

Recomendaciones y consejos

Para lograr un resultado perfecto, les recomiendo utilizar filetes de carne bien finos, ya que se cocinarán más rápido y quedarán más tiernos. Otra recomendación importante es enharinar ligeramente la carne antes de pasarla por el huevo batido. Esto ayudará a que el pan rallado se adhiera mejor y obtengamos una textura aún más crujiente. Si desean un sabor aún más intenso, pueden añadir algunas hierbas o especias de su elección a la mezcla de pan rallado.

Curiosidades sobre la milanesa a la plancha sin aceite

¿Sabían que la milanesa es uno de los platos más populares de la cocina argentina? Se dice que esta deliciosa preparación es de origen italiano y llegó a nuestro país de la mano de los inmigrantes. La milanesa a la plancha sin aceite es una variante más saludable y moderna de este clásico, ideal para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al buen comer. ¡Anímense a probarla y sorprendan a sus comensales con esta delicia sin remordimientos!

Relacionado:   Receta fácil de Milanesa Marinera

8 comentarios en «Deliciosa milanesa a la plancha sin aceite: una receta saludable»

    • ¡Claro que sí! Yo me animo a probarla. La idea de una milanesa a la plancha sin aceite suena interesante y saludable. Siempre es bueno probar cosas nuevas y esta receta parece valer la pena. ¡Gracias por compartirla!

      Responder
    • Sí, queda crujiente y deliciosa. La clave está en el empanizado adecuado y en el tiempo de cocción preciso. ¡Te recomiendo probarla y sorprenderte con el resultado!

      Responder

Deja un comentario