Receta rápida y deliciosa: Masa de Fugazza sin levadura

masa para fugazza sin levadura

¡Hola amigxs! Hoy les traigo una receta súper fácil y deliciosa de masa para fugazza sin levadura. Si buscas una opción rápida para preparar una deliciosa fugazza, esta es la solución perfecta. Olvídate de esperar a que la masa fermente, con esta receta estarás disfrutando de una fugazza en muy poco tiempo. ¡Vamos a ello!

Información previa

• Número de comensales: 4 personas
• Dificultad: Fácil
• Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

• 4 tazas de harina (puede ser común o integral)
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 taza de agua tibia
• 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas
• Orégano, a gusto
• Aceite de oliva, para pincelar

Pasos de preparación

1. En un bowl grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
2. Agrega el aceite de oliva y el agua tibia de a poco, mientras vas amasando.
3. Sigue amasando hasta obtener una masa lisa y elástica.
4. Divide la masa en dos partes iguales y estíralas con un palote hasta obtener una forma rectangular.
5. Coloca las masas en una placa previamente aceitada.
6. En otra sartén, saltea las cebollas en aceite de oliva hasta que estén doradas.
7. Cubre la masa con las cebollas salteadas y espolvorea orégano.
8. Pincela con aceite de oliva y lleva al horno precalentado a 180 grados por aproximadamente 20 minutos o hasta que la masa esté dorada.
9. ¡Y listo! Sirve tu fugazza sin levadura bien caliente y disfruta de su delicioso sabor.

Beneficios de la masa para fugazza sin levadura

Esta receta de masa para fugazza sin levadura te permite disfrutar de una deliciosa fugazza en menos tiempo, ya que no es necesario esperar a que la masa fermente. Además, al no llevar levadura, es una opción más liviana y fácil de digerir. Ideal para compartir en una reunión con amigxs o como una comida rápida y sabrosa.

Recomendaciones y consejos

Recuerda siempre precalentar el horno antes de colocar la fugazza. Si quieres agregarle un toque extra de sabor, puedes espolvorear queso rallado por encima antes de hornear. También puedes añadirle otros ingredientes como aceitunas, morrones o condimentos que más te gusten. ¡La creatividad no tiene límites cuando se trata de pizza!

Curiosidades sobre la receta

La fugazza es una adaptación de la tradicional pizza italiana que llegó a Argentina de la mano de los inmigrantes genoveses. Su origen se remonta a principios del siglo XX y su nombre proviene de la palabra “fugàssa” en dialecto genovés, que significa “focaccia”. Es muy popular en la región de Buenos Aires y se distingue por su cebolla doradita y su sabor característico. ¡Una delicia que nos identifica como argentinos!