Deliciosos cuernitos caseros: aprende a hacer la mejor masa en solo 4 pasos

¡Hola amigxs! Hoy les traigo una receta súper tentadora para preparar unos deliciosos cuernitos caseros. Este bocadillo es perfecto para compartir en una reunión con amigxs y familia, o simplemente para darte un gustito. La combinación perfecta de lo salado y lo dulce en cada bocado ¡te hará chuparte los dedos!

Si eres amante de la cocina y siempre buscas recetas fáciles y deliciosas, esta es para ti. No necesitas ser un experto en la cocina para lograr unos cuernitos bien esponjosos y sabrosos. Sigue leyendo para descubrir todos los secretos que se esconden detrás de esta maravillosa masa.

Información previa

• Número de comensales: Depende de la cantidad de cuernitos que desees preparar.
• Dificultad: Fácil. Cualquier persona puede hacerlo.
• Tiempo estimado de preparación: Aproximadamente 1 hora.

Ingredientes

• 500 gramos de harina común
• 15 gramos de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 250 ml de agua tibia
• 100 gramos de manteca pomada

Pasos de preparación

1. Desmenuza la levadura en un bol grande y agrega el azúcar. Revuelve hasta que la mezcla esté líquida.
2. Añade el agua tibia y deja reposar durante 10 minutos para que la levadura se active.
3. En otro bol aparte, coloca la harina y la sal. Mezcla bien.
4. Incorpora la manteca pomada a la mezcla de harina y sal, y amasa con las manos hasta obtener una masa suave y elástica.
5. Agrega poco a poco la mezcla de levadura activada a la masa, integrándola por completo.
6. Deja reposar la masa durante 30 minutos tapada con un paño húmedo, en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
7. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, amásala nuevamente para quitar el exceso de aire.
8. Divide la masa en porciones y dales forma de cuernitos.
9. Coloca los cuernitos en una bandeja para horno previamente engrasada.
10. Hornea a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.
11. ¡Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar tus deliciosos cuernitos caseros!

Beneficios de la masa para cuernitos

La masa para cuernitos es versátil y te permite crear una amplia variedad de rellenos salados o dulces. Puedes disfrutarlos como desayuno, merienda o incluso como acompañamiento en una cena. Además, al ser hechos en casa, sabes exactamente qué ingredientes estás utilizando, evitando así conservantes y aditivos innecesarios. ¡Un verdadero placer para el paladar y la conciencia!

Recomendaciones y consejos

Consejo: Si prefieres unos cuernitos más crocantes, puedes pintarlos con huevo batido antes de hornearlos. ¡El brillo que adquieren es espectacular!

Recomendación: Experimenta con distintos rellenos para darle un toque personal a tus cuernitos. Prueba con jamón y queso, crema de chocolate, dulce de leche, pollo desmenuzado con salsa barbacoa, ¡las combinaciones son infinitas!

Curiosidades sobre la receta

La receta de los cuernitos tiene su origen en Francia, donde son conocidos como croissants. Estos bocados se popularizaron en todo el mundo y cada cultura ha ido adaptando la receta a sus gustos y tradiciones. En Argentina, los cuernitos son una opción omnipresente en cada panadería y forman parte de la vida cotidiana de muchísimas personas. ¡Un verdadero clásico que nunca pasa de moda!