Prepara los más deliciosos y crujientes waffles con nuestra receta de masa crocante

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Bienvenidos amantes de los waffles y los desayunos deliciosos y reconfortantes. Hoy les traigo una receta de masa de waffles crocantes que seguramente los dejará con ganas de repetir.

¿A quién no le gusta disfrutar de unos waffles crujientes por fuera y suaves por dentro? En este post te enseñaré el paso a paso para lograr esa textura perfecta y ese sabor irresistiblemente delicioso. Prepárate para sorprender a toda tu familia con esta receta que te convertirá en un verdadero experto de los waffles.

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Pasos de preparación

  1. En un bowl grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
  2. En otro bowl aparte, bate los huevos y luego incorpora la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
  3. Vierte la mezcla líquida en el bowl de ingredientes secos y remueve hasta obtener una masa homogénea.
  4. Calienta una wafflera y rocía con spray antiadherente o un poco de mantequilla.
  5. Coloca porciones de la masa en la wafflera caliente y cierra la tapa. Cocina durante 2-3 minutos o hasta que los waffles estén dorados y crujientes.
  6. Retira los waffles de la wafflera y sirve inmediatamente para disfrutarlos calentitos.

Beneficios de la masa de waffles crocantes

Además de ser una delicia para el paladar, los waffles crocantes tienen varios beneficios. Estos son algunos de ellos:

  • Una buena fuente de energía para comenzar el día.
  • Aporta nutrientes como hierro, calcio y fibra.
  • Es un desayuno versátil que se puede acompañar con frutas frescas, sirope de maple, mermelada o crema batida.

Recomendaciones y consejos

Aquí te dejo algunos consejos para que obtengas los mejores waffles crocantes:

  • Prepara la masa con antelación y déjala reposar en la nevera durante unos minutos para que tome consistencia.
  • Sirve los waffles calientes para que conserven su textura crujiente.
  • Si quieres hacerlos más saludables, puedes optar por utilizar harina integral y sustituir el azúcar por edulcorante natural.

Curiosidades sobre la receta

¿Sabías que los waffles se originaron en la Edad Media? Parece ser que los primeros waffles se cocinaban en rejillas de hierro y se servían con miel o azúcar por encima. Desde entonces, esta deliciosa preparación se ha extendido por todo el mundo y cada cultura ha adaptado su propia versión.

Ahora que conoces todos los secretos de los waffles crocantes, ¿qué esperas para sorprender a todos en tu hogar con esta deliciosa receta? ¡A disfrutar!

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