Masa de fajitas saludables: ¡Prepara las tortillas perfectas en casa!

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Masa de Fajitas Saludables

¿Te encantan las fajitas pero buscas una opción más saludable? ¡Entonces esta receta es para vos! Hoy te traigo una versión de masa de fajitas saludables que no te puedes perder. Con ingredientes nutritivos y simples de encontrar, podrás disfrutar de unas deliciosas fajitas caseras con un toque saludable. ¿Estás listo para probarlo?

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de harina integral
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de agua tibia

Pasos de Preparación

  1. En un tazón grande, mezclar la harina integral, el polvo de hornear y la sal.
  2. Agregar el aceite de oliva y el agua tibia, y mezclar hasta formar una masa suave.
  3. Dividir la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf y dejar reposar durante 10 minutos.
  4. Extender cada bola de masa en círculos delgados y cocinar en una sartén caliente durante 2 minutos por cada lado.
  5. ¡Listo! Tu masa de fajitas saludables está lista para ser rellenada con tus ingredientes favoritos.

Beneficios

Con esta receta de masa de fajitas saludables, podrás disfrutar de un plato clásico mexicano de una manera más nutritiva. La harina integral aporta fibra y nutrientes, mientras que el aceite de oliva es una alternativa más saludable a otras grasas.

Recomendaciones y Consejos

Para obtener una masa más elástica, puedes agregar un poco más de agua tibia si es necesario. Además, puedes jugar con diferentes especias, como comino o pimentón, para darle un toque de sabor único a tus fajitas.

Curiosidades

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¿Sabías que las fajitas tienen su origen en la cocina tex-mex? Se dice que solían ser preparadas por los trabajadores mexicanos en Texas, utilizando tiras de carne poco tierna que se cocinaban a la parrilla y servían en tortillas de harina. ¡Una tradición culinaria con mucha historia!

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