Saborea un exquisito guiso de magro de cerdo en solo 30 minutos

5/5 - 1 voto

¡Hola amigos! Hoy les traigo una deliciosa receta de magro de cerdo guisado que los dejará chupándose los dedos. Este platillo tradicional y sabroso es perfecto para sorprender a tu familia y amigos en cualquier ocasión. Acompáñenme a descubrir cómo hacerlo.

Cuando buscamos una comida reconfortante y llena de sabor, el magro de cerdo guisado es una excelente opción. Este plato se caracteriza por su textura tierna y su salsa aromática y sabrosa. Además, es muy fácil de preparar, ¡así que no te preocupes si no eres un experto en la cocina!

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 1 kg de magro de cerdo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla grande
  • 2 zanahorias
  • 2 tomates
  • 1 pimiento rojo
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Pasos de preparación

  1. Corta el magro de cerdo en trozos medianos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
  2. Pela y pica finamente los ajos, la cebolla, las zanahorias, los tomates y el pimiento rojo.
  3. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade los ajos y la cebolla. Sofríe hasta que estén dorados.
  4. Agrega el magro de cerdo y cocínalo a fuego medio-alto hasta que se dore por todos lados.
  5. Añade la zanahoria, el tomate y el pimiento rojo picados. Remueve bien para que todo se integre.
  6. Agrega la hoja de laurel y suficiente agua para cubrir los ingredientes. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la carne esté tierna.
  7. Una vez que la carne esté tierna, retira la hoja de laurel y sirve el magro de cerdo guisado caliente.

Beneficios del magro de cerdo guisado

El magro de cerdo guisado es una excelente fuente de proteínas, perfecto para una dieta equilibrada. Además, al ser cocido lentamente, conserva todos sus nutrientes y su sabor. También es bajo en grasa, lo que lo convierte en una opción saludable.

Recomendaciones y consejos

Para obtener un magro de cerdo guisado aún más sabroso, puedes marinar la carne con tus especias favoritas antes de cocinarla. Además, te recomiendo acompañar este plato con arroz blanco o puré de patatas, ¡quedará delicioso!

Curiosidades sobre la receta

Sabías que el magro de cerdo guisado es un plato típico de la gastronomía argentina. Se dice que este guiso se originó en la región de Córdoba, y se ha convertido en un clásico en los hogares argentinos. ¡No es de extrañar, ya que su sabor es irresistible!

Relacionado:   Delicioso guiso de menudos de pollo: una receta para chuparse los dedos

11 comentarios en «Saborea un exquisito guiso de magro de cerdo en solo 30 minutos»

    • Si no tienes tiempo para esperar 30 minutos, tal vez deberías considerar opciones más rápidas que se adapten a tu estilo de vida. La paciencia es clave en la cocina, así que relájate y disfruta del proceso, o busca una receta más rápida. ¡Buen provecho!

      Responder
    • ¡Parece que alguien no tiene paciencia! ¿En serio esperas que todo se haga en 10 minutos? A veces la buena comida lleva tiempo y esfuerzo. Si quieres una receta rápida, busca en otro lado.

      Responder
    • ¡Hola! Sí, lo he intentado y funciona de maravilla. Con una buena receta y los ingredientes adecuados, puedes disfrutar de un delicioso magro de cerdo guisado en solo 30 minutos. ¡Te animo a probarlo y sorprenderte! 🍲🔥

      Responder

Deja un comentario