Deliciosa receta de Lemon Pie sin maicena: ¡Sabor suave y irresistible!

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¡Hola, [nombre del lector]! Hoy te traigo una receta deliciosa que te va a hacer chuparte los dedos: el famoso lemon pie sin maicena. Si eres amante de los postres ácidos y dulces a la vez, este es el indicado para ti.

En este post, te voy a enseñar paso a paso cómo preparar este exquisito postre que hará que todos te pidan la receta. Así que ponte el delantal, afila tus cuchillos y ¡vamos a cocinar!

Información previa

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • Para la base:
  • 250 gramos de galletitas de vainilla
  • 100 gramos de manteca derretida
  • Para el relleno:
  • 4 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • Jugo y ralladura de 2 limones
  • Para la decoración:
  • Crema batida
  • Rodajas de limón
  • Ralladura de limón

Pasos para la preparación

  1. Tritura las galletitas de vainilla en un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo hasta obtener migas finas.
  2. Mezcla las migas de galletita con la manteca derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde para tarta. Lleva al refrigerador mientras preparas el relleno.
  3. En un bowl, bate los huevos y agrega la leche condensada, el jugo y la ralladura de limón. Mezcla hasta obtener una preparación homogénea.
  4. Vierte el relleno sobre la base de galletita en el molde y lleva al horno precalentado a 180 grados Celsius durante 30 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
  5. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, lleva al refrigerador por al menos 2 horas para que el lemon pie tome consistencia.
  6. Decora con crema batida, rodajas de limón y ralladura de limón antes de servir.

Beneficios del lemon pie sin maicena

Además de su delicioso sabor, el lemon pie sin maicena tiene varios beneficios para nuestra salud. Los limones, protagonistas de este postre, son una excelente fuente de vitamina C, ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico y contribuyen a la digestión. Por otro lado, la leche condensada aporta energía y calcio, necesario para fortalecer nuestros huesos. ¡Una combinación ganadora!

Recomendaciones y consejos

Para conseguir un lemon pie perfecto, te recomiendo utilizar limones frescos para obtener todo su sabor y aroma. Además, asegúrate de refrigerar el postre el tiempo suficiente para que cuaje correctamente. Si quieres sorprender a tus invitados, puedes añadir un poco de merengue por encima antes de llevarlo al horno. ¡Quedará espectacular!

Curiosidades sobre el lemon pie

¿Sabías que el lemon pie es originario de Inglaterra pero se popularizó en los Estados Unidos? Además, se cree que esta deliciosa receta apareció por primera vez en un libro de cocina de la reina Victoria. ¡Imagina saborear una receta con tanta historia!

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7 comentarios en «Deliciosa receta de Lemon Pie sin maicena: ¡Sabor suave y irresistible!»

    • ¡Para nada! El lemon pie sin maicena puede ser una opción más ligera y menos pesada. No hay reglas en la cocina, ¡atrévete a probar nuevas recetas y sorprenderte con los resultados! 🍋🥧

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