Sorprende con un delicioso lemon pie fácil y rápido: ¡una explosión de sabor cítrico!

lemon pie facil y rapido

¡Amantes del dulce y el limón, esta receta es para ustedes! ¿Quién puede resistirse a un delicioso y refrescante lemon pie? Este postre clásico combina la acidez del limón con una base crujiente y una suave y dulce crema. En este artículo, te enseñaremos una receta fácil y rápida para que puedas disfrutar de este postre en tan solo unos minutos. ¡Prepárate para conquistar a tu paladar!

Información previa:

• Número de comensales: 8 porciones.
• Dificultad: Fácil.
• Tiempo estimado de preparación: 30 minutos.

Ingredientes:

• Para la base:
• 200g de galletas trituradas.
• 100g de mantequilla derretida.
• Para la crema:
• 4 huevos.
• 1 lata de leche condensada.
• El jugo y la ralladura de 3 limones.
• Para la decoración:
• Rodajas de limón.
• Ralladura de limón.

Pasos de preparación:

1. En un recipiente, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
2. Presiona la masa de galletas en el fondo de un molde para tarta, asegurándote de cubrir toda la superficie.
3. En otro recipiente, bate los huevos hasta obtener una consistencia espumosa.
4. Agrega la leche condensada, el jugo y la ralladura de limón a los huevos batidos. Mezcla bien.
5. Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde.
6. Hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que la crema esté firme pero todavía tenga un ligero temblor en el centro.
7. Deja enfriar completamente antes de desmoldar.
8. Decora con rodajas y ralladura de limón antes de servir.

Beneficios del lemon pie fácil y rápido:

Además de ser una delicia para el paladar, el lemon pie ofrece varios beneficios. El limón es una excelente fuente de vitamina C, antioxidantes y fibra, lo cual fortalece el sistema inmunológico y mejora la digestión. Además, su sabor refrescante y ácido lo convierte en el acompañamiento ideal para cualquier ocasión.

Recomendaciones y consejos:

Para obtener un lemon pie perfecto, te recomendamos utilizar limones frescos y jugosos. Además, asegúrate de mantener la base de galletas bien compacta para evitar que se desmorone al cortarla. Si deseas, puedes añadir un toque de merengue o crema batida en la parte superior para darle un toque aún más especial.

Curiosidades sobre el lemon pie fácil y rápido:

¿Sabías que el lemon pie es uno de los postres más populares en Estados Unidos? Se cree que sus orígenes se remontan a la cocina inglesa, pero su popularidad se ha extendido por todo el mundo. También se le conoce como tarta de limón y es perfecto para disfrutar en verano debido a su frescura y sabor cítrico.