Receta tradicional de Rosca de Pascua: Guarda esta deliciosa preparación en la heladera

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¡Hola amig@s golosos! ¿Listos para disfrutar de una deliciosa rosca de Pascua que se puede guardar en la heladera? ¡Entonces esta receta es para vos! Prepárate para sorprender a tus seres queridos con este clásico de la Semana Santa, que además tiene la ventaja de poder conservarse en la heladera por varios días sin perder su sabor ni su suavidad. ¡Empecemos!

Información previa

  • Número de comensales: 8-10 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 2 horas

Ingredientes

  • 500g de harina común
  • 100g de azúcar
  • 100g de manteca
  • 3 huevos
  • 10g de levadura fresca
  • Ralladura de 1 limón
  • Esencia de vainilla
  • Frutas confitadas a gusto
  • Huevo batido para pintar

Pasos de preparación

  1. En un recipiente, desmenuza la levadura fresca y agrégale una cucharadita de azúcar. Disuelve la levadura con un poco de agua tibia y déjala reposar unos minutos hasta que se forme una espuma.
  2. Mientras tanto, en otro bol, mezcla la harina, el azúcar, la manteca derretida, los huevos, la ralladura de limón y unas gotas de esencia de vainilla. Incorpora la levadura activada y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
  3. Tapa la masa con un paño y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
  4. Una vez que la masa haya leudado, amásala suavemente para quitarle el aire y forma una rosca, uniendo los extremos.
  5. Coloca la rosca en una fuente previamente enharinada y decórala con las frutas confitadas. Deja reposar nuevamente durante 30 minutos.
  6. Por último, pinta la superficie de la rosca con huevo batido y lleva al horno precalentado a 180°C durante unos 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y cocida por dentro.

Beneficios de guardar la rosca de Pascua en heladera

La rosca de Pascua es un delicioso bocado que puede disfrutarse durante varios días gracias a su capacidad de conservarse en la heladera. De esta manera, podrás disfrutar de su suavidad y sabor en cualquier momento, y compartir momentos dulces con tus seres queridos sin preocuparte por que se ponga dura o se eche a perder. ¡Una razón más para deleitarse con esta tradicional delicia!

Recomendaciones y consejos

Aquí van algunos consejitos para que tu rosca de Pascua sea un éxito:

  • Si quieres darle un toque aún más especial, puedes agregarle almendras o nueces a la masa.
  • Recuerda precalentar el horno antes de llevar la rosca a cocinar.
  • Si tienes dudas sobre si la rosca está cocida, puedes insertar un palillo en el centro. Si sale limpio, estará lista.
  • ¡No te olvides de compartir una foto de tu rosca de Pascua en las redes sociales y etiquetarnos para que podamos ver tu creación!
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Curiosidades sobre la rosca de Pascua

¿Sabías que la rosca de Pascua es una tradición que tiene origen en España y se fue extendiendo por diversos países? En Argentina, es típico desayunar una rica rosca de Pascua durante el domingo de la resurrección. Se dice que la forma circular de la rosca simboliza la vida eterna, y en su interior suelen ocultarse sorpresitas y figuritas para los más pequeños. Además, se cree que compartir una rosca de Pascua trae buena suerte y alegría a todas las personas que la disfrutan juntas.

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