Delicioso Jamón Asado al Horno: Receta Gallega Fácil y Sabrosa

5/5 - 1 voto

¡Hola amigos! Hoy les traigo una receta imperdible para disfrutar en la comodidad de su hogar. Se trata de un delicioso jamon asado al horno a la gallega, una especialidad que sin duda dejará a todos con ganas de más. Prepárense para deleitar sus paladares con los sabores de Galicia en esta increíble receta.

El jamon asado al horno a la gallega es una opción perfecta para cualquier ocasión. Ya sea una comida en familia o una reunión con amigos, esta receta fácil de preparar les aseguro que será un éxito rotundo. ¡Vamos a descubrir cómo hacerlo!

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 2 horas

Ingredientes

  • 1 jamón asado de 2 kilos
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Pasos para la preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un mortero, machaca los dientes de ajo junto con el pimentón, la sal, la pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
  3. Con un cuchillo afilado, realiza cortes profundos en la piel del jamón formando un cuadrado.
  4. Unta la mezcla de especias por todos los lados del jamón, asegurándote de hacerlo llegar a los cortes de la piel.
  5. Coloca el jamón en una bandeja apta para horno y mételo al horno precalentado.
  6. Deja que se cocine durante 1 hora y media o hasta que esté bien dorado y crujiente.
  7. Sirve caliente y disfruta de esta maravillosa receta de jamon asado al horno a la gallega.

Beneficios del jamon asado al horno a la gallega

El jamon asado al horno a la gallega tiene una gran cantidad de beneficios para nuestra salud. Además de ser una excelente fuente de proteínas, nos aporta importantes minerales como el hierro y el zinc. Además, el pimentón utilizado en esta receta es beneficioso para nuestro sistema inmunológico y nos ayuda a combatir enfermedades.

Recomendaciones y consejos

Para obtener un resultado espectacular, te recomiendo utilizar un jamón de buena calidad. Además, no dudes en experimentar con diferentes especias y hierbas para darle tu toque personal a esta receta. ¡Diviértete en la cocina y disfruta de cada paso!

Curiosidades sobre el jamon asado al horno a la gallega

¿Sabías que el jamon asado al horno a la gallega es uno de los platos más tradicionales de la cocina gallega? Se considera todo un emblema gastronómico de la región y es muy apreciado tanto dentro como fuera de España. Su sabor intenso y su textura crujiente lo hacen irresistible para cualquier amante de la buena comida.

Espero que se animen a probar esta deliciosa receta que les he presentado hoy. No se arrepentirán, les aseguro que sus papilas gustativas se lo agradecerán. ¡Buen provecho!

Relacionado:   Receta: Carne al horno tierna y jugosa en 3 pasos

Deja un comentario