Receta fácil de Lemon Pie: Delicioso postre con ingredientes simples

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Bienvenidos a esta deliciosa receta de lemon pie, un postre clásico que no puede faltar en tu repertorio culinario. Si eres amante de los sabores cítricos y el contraste entre el dulce y ácido, estás en el lugar indicado. Prepara tus utensilios, porque te enseñaré una receta fácil y deliciosa de lemon pie que hará que se te haga agua la boca.

Información previa

  • Número de comensales: 6 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 200 gramos de galletas de vainilla
  • 100 gramos de manteca derretida
  • 4 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • Jugo y ralladura de 3 limones
  • Azúcar impalpable para decorar

Pasos de preparación

  1. Tritura las galletas de vainilla en un procesador de alimentos hasta que queden bien pulverizadas.
  2. Agrega la manteca derretida a las galletas trituradas y mezcla bien hasta que obtengas una masa homogénea.
  3. Forra un molde para tarta con la masa de galletas y presiona bien para formar la base. Lleva al refrigerador para que se endurezca.
  4. En un recipiente aparte, bate los huevos y añade la leche condensada, el jugo y la ralladura de limón. Mezcla hasta obtener una crema suave.
  5. Vierte la crema de limón sobre la base de galletas y lleva al horno precalentado a 180 grados Celsius durante 30 minutos.
  6. Una vez cocido, retira el lemon pie del horno y déjalo enfriar. Luego, decora con azúcar impalpable y ralladura de limón.
  7. Corta en porciones y ¡listo! Disfruta de este exquisito postre.

Beneficios de los ingredientes del lemon pie

Este postre no solo es delicioso, también te brinda beneficios para tu salud. Los limones son una excelente fuente de vitamina C, potentes antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico y mejoran la digestión. Además, la leche condensada aporta calcio y proteínas necesarias para mantener tus huesos y músculos saludables. ¡Así que indulgente con moderación!

Recomendaciones y consejos

Para asegurarte de obtener un lemon pie perfecto, te recomiendo utilizar limones frescos y jugosos, así obtendrás un sabor más intenso y auténtico. También, asegúrate de que la base de galletas esté bien compacta, así evitarás que se desmorone al cortar el postre. Por último, puedes refrigerar el lemon pie antes de servirlo para que esté aún más fresco y firme.

Curiosidades sobre el lemon pie

Sabías que el lemon pie es una receta de origen inglés pero que se popularizó en los Estados Unidos. Se cree que fue introducida por los colonos ingleses que llevaban consigo esta deliciosa receta tradicional. Además, existen diferentes variaciones de lemon pie en distintas culturas alrededor del mundo, pero todas comparten la frescura y acidez del limón. ¡Una verdadera explosión de sabor en tu paladar!

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