Delicioso Hummus: Receta Fácil y Sabrosa

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La Receta del Delicioso Hummus

¡Hola amig@s del buen comer! Hoy les traigo una receta de hummus, un delicioso y saludable dip de origen árabe que conquista paladares y te transporta al Medio Oriente con cada bocado. Su textura cremosa y su sabor exótico lo convierten en el compañero ideal para tus picadas y snacks. Prepararlo es súper sencillo, solo necesitas un poco de tiempo y ganas de disfrutar de algo diferente.

  • Comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado: 20 minutos

Ingredientes:

  • 400g de garbanzos cocidos
  • 3 cucharadas de tahini
  • 2 dientes de ajo
  • Jugo de 1 limón
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino
  • Sal al gusto
  • Pimentón dulce para decorar
  • Perejil fresco picado para decorar

Pasos para la Preparación:

  1. Paso 1: Colocar los garbanzos, el tahini, el ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino y la sal en una procesadora de alimentos.
  2. Paso 2: Procesar hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
  3. Paso 3: Si es necesario, agregar un poco de agua para lograr la consistencia deseada.
  4. Paso 4: Servir el hummus en un plato, espolvorear con pimentón dulce y perejil fresco picado, y ¡listo para disfrutar!

Beneficios del Hummus:

El hummus es una excelente fuente de proteínas y fibra, lo que lo hace perfecto para mantenernos saciados por más tiempo. Además, el aceite de oliva y los garbanzos aportan grasas saludables y nutrientes esenciales para nuestro organismo. ¡Una opción deliciosa y nutritiva!

Recomendaciones y Consejos:

Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de comino o paprika ahumada a la mezcla. Acompaña el hummus con crudités, pan pita o galletas integrales. ¡Y no te olvides de servirlo con un chorrito de aceite de oliva por encima!

Curiosidades del Hummus:

El hummus es un plato tradicional de la cocina árabe, y su origen se remonta a tiempos antiguos. Se ha convertido en un símbolo de la hospitalidad y la buena mesa en la región. Su versatilidad lo ha llevado a conquistar paladares en todo el mundo, ¡y no es para menos!

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