Receta fácil de hummus: prepara el aperitivo perfecto

5/5 - 1 voto

Receta de Hummus Sencillo

¡Hola, amigos de la cocina! Hoy les traigo una receta de hummus sencillo que no pueden dejar pasar. Este plato de origen árabe es una deliciosa pasta a base de garbanzos, perfecta como entrante o para dipear. ¡Vamos a ponernos manos a la obra!

  • Número de comensales: 4
  • Dificultad: fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 15 minutos

Ingredientes

  • 400g de garbanzos cocidos
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de tahini
  • Jugo de 1 limón
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Comino al gusto
  • Sal al gusto

Pasos de Preparación

  1. Enjuaga los garbanzos bajo el grifo de agua fría y escúrrelos bien.
  2. Coloca los garbanzos en una licuadora junto con el ajo, tahini, jugo de limón, aceite de oliva, comino y sal.
  3. Mezcla todo hasta obtener una textura suave y cremosa.
  4. Si es necesario, agrega un poco de agua para ajustar la textura.
  5. Sirve el hummus en un plato hondo, haz un surco en el centro y vierte un chorrito de aceite de oliva.
  6. Acompaña con bastones de vegetales o pan pita.

Beneficios del Hummus Sencillo

El hummus es una excelente fuente de proteínas vegetales y fibras, ideales para mantener una alimentación equilibrada.

Recomendaciones y Consejos

No dudes en personalizar tu hummus agregando ingredientes como pimiento rojo asado o hojas de albahaca para darle un toque especial.

Curiosidades sobre el Hummus

El hummus es uno de los platos más antiguos de la humanidad y su receta original data de hace varios siglos. ¡Una verdadera joya de la cocina árabe!

Relacionado:   Salsa para Pizza Casera al Estilo Venezolano: ¡Deliciosa y Auténtica!

Deja un comentario