Bienvenidos a mi blog de recetas, donde hoy les traigo una deliciosa y sencilla receta de hummus. Si eres amante de las comidas saludables y te gusta disfrutar de sabores exóticos, entonces esta receta es para ti. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con un hummus casero que conquistará sus paladares!
Datos básicos
- Número de comensales: 4 personas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo estimado de preparación: 15 minutos
Ingredientes
- 400 gramos de garbanzos cocidos
- 2 cucharadas de tahini
- 2 dientes de ajo
- El jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de comino
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Pimentón dulce (opcional, para decorar)
Pasos de preparación
- Enjuaga los garbanzos bajo agua fría y escúrrelos.
- En una licuadora o procesadora de alimentos, agrega los garbanzos, el tahini, el ajo, el jugo de limón, el comino y el aceite de oliva. Mézclalos hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Añade sal y pimienta al gusto y vuelve a mezclar.
- Sirve el hummus en un plato hondo y decora con un poco de aceite de oliva y pimentón dulce si deseas.
- Acompaña el hummus con pan pita, galletas o crudités de vegetales.
Beneficios del hummus receta simple
Esta receta de hummus te ofrece una opción saludable y llena de sabor. El hummus es rico en proteínas, fibra y grasas saludables del aceite de oliva. Además, los garbanzos son una excelente fuente de energía y ayudan a regular el sistema digestivo. ¡Una deliciosa manera de cuidar de ti mismo/a!
Recomendaciones y consejos
Para obtener un hummus más suave, puedes pelar los garbanzos antes de utilizarlos. También puedes añadir otros ingredientes como pimientos asados, aceitunas o hierbas frescas para darle un toque de personalidad. Siempre acompaña tu hummus con pan pita recién horneado o crudités de vegetales frescos para disfrutar al máximo.
Curiosidades sobre la receta
¿Sabías que el hummus es una receta originaria de Oriente Medio? Se cree que tiene más de 7000 años de antigüedad y era considerado uno de los alimentos de los faraones egipcios. Hoy en día, el hummus es muy popular en todo el mundo y se ha convertido en un clásico de la cocina vegetariana y vegana. ¡Una deliciosa historia culinaria llena de tradición y sabor!
¡Me encanta el hummus casero! ¿Pero alguien más piensa que el ajo es demasiado dominante en esta receta?
A mí me parece que el ajo es el ingrediente estrella del hummus casero. ¡Sin su sabor potente, no sería lo mismo! Pero claro, cada persona tiene sus preferencias. ¿Has intentado reducir la cantidad de ajo? Quizás eso te guste más. ¡Saludos!
¡Me encanta el hummus casero! Pero ¿alguien más piensa que el ajo es demasiado fuerte? 🧄🔥
“¡El hummus casero es el mejor invento desde la rueda! ¿Quién necesita otros alimentos cuando tienes hummus?”
¡Me encanta el hummus casero! Pero, ¿alguien más piensa que el ajo es demasiado dominante en esta receta? 🤔
¡Me encanta el hummus casero! Pero ¿realmente alguien puede resistirse a comerlo con papas fritas?
¡Totalmente de acuerdo! El hummus casero es delicioso, pero para mí, la combinación perfecta es con zanahorias crujientes. ¡No hay manera de resistirse! ¡Prueba esta alternativa saludable y te sorprenderás!
¡Increíble receta! Pero, ¿qué tal si le añadimos un toque de aguacate? ¡Sería espectacular! 🥑🤩
¡Totalmente de acuerdo! El aguacate le daría un sabor y textura deliciosa a esta receta. ¡No puedo esperar para probarla con este increíble ingrediente! ¡Gracias por la sugerencia! 🥑🤤
¡Me encanta el hummus casero! Pero ¿qué tal si le agregamos un toque de chocolate? ¡Sería interesante probarlo!