Delicioso guiso de trigo con carne: la opción perfecta para el invierno

5/5 - 1 voto

Bienvenidos amig@s a mi blog de recetas! Hoy les traigo una deliciosa y reconfortante receta de guiso de trigo con carne que seguramente los sorprenderá. Ideal para esos días fríos en los que necesitamos un plato caliente y lleno de sabor. ¿Están listos para adentrarse en la maravillosa experiencia de cocinar este guiso tan especial? ¡Acompáñenme a descubrirlo!

Preparar un guiso de trigo con carne puede parecer complicado, pero en realidad es más fácil de lo que uno se imagina. Con ingredientes simples y pasos sencillos, podrán disfrutar de una comida casera que les hará sentir como si estuvieran en una abuela guisando. ¡Así que manos a la obra!

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 250 gramos de trigo
  • 500 gramos de carne de res troceada
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 zanahorias cortadas en rodajas
  • 2 papas peladas y cortadas en cubos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo cortado en juliana
  • 1 tomate grande picado
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Caldo de carne (opcional)

Pasos de preparación

  1. En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y agregar la cebolla. Cocinar hasta que esté transparente.
  2. Añadir el ajo y el pimiento rojo, cocinar por unos minutos.
  3. Incorporar la carne de res troceada y cocinar hasta que esté dorada por todos lados.
  4. Agregar las zanahorias, las papas, el tomate, el laurel, el comino, la sal y la pimienta. Revolver bien.
  5. Añadir el trigo y mezclar todo. Si lo desean, pueden añadir un poco de caldo de carne para que el guiso quede más jugoso.
  6. Cubrir la olla y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que todos los ingredientes estén tiernos y el trigo esté cocido.
  7. Servir caliente y disfrutar de este delicioso guiso de trigo con carne. ¡Buen provecho!

Beneficios del guiso de trigo con carne

Este guiso no solo es delicioso, sino que también nos brinda una gran variedad de beneficios para nuestra salud. El trigo es una excelente fuente de fibra, lo cual ayuda a mejorar la digestión y a mantenernos saciados por más tiempo. Además, la carne de res nos aporta proteínas y hierro, nutrientes esenciales para nuestro organismo. Sin duda, este plato nos llenará de energía y nos hará sentir satisfechos durante todo el día.

Recomendaciones y consejos

Para obtener un guiso más sabroso, les recomiendo utilizar caldo de carne en lugar de agua. Esto le dará un toque extra de sabor a la preparación. Además, pueden agregar algunas hierbas como tomillo o romero para darle un aroma especial. Recuerden también ajustar la sal y la pimienta a su gusto, ya que cada persona tiene sus propias preferencias.

Relacionado:   Deliciosa receta de guisos de la abuela: la comodidad y el sabor en un plato

Curiosidades sobre el guiso de trigo con carne

¿Sabían que este guiso es muy popular en la región de Cuyo, en Argentina? Se considera uno de los platos típicos de la gastronomía cuyana y su origen se remonta a la época colonial. Antiguamente, se utilizaba como alimento de los gauchos, ya que era nutritivo y fácil de transportar. ¡Ahora ustedes también pueden disfrutar de esta deliciosa receta en la comodidad de su hogar!

Deja un comentario