Especiada receta de guiso de arroz con carne y papa, ¡sabores irresistibles en cada bocado!

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¡Hoy te traigo una receta que seguramente te va a hacer la boca agua! Prepara tus papilas gustativas porque vamos a aprender a cocinar un delicioso guiso de arroz con carne y papa. Este plato, típico de la cocina argentina, te va a sorprender con su sabor auténtico y su textura reconfortante. Así que, si estás listo para disfrutar de un buen guiso casero, ¡continúa leyendo!

Información previa

  • Número de comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 250 gramos de carne (puede ser de res, cerdo o pollo)
  • 2 papas grandes
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de caldo de carne
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Especias al gusto (como pimentón, comino, orégano)

Pasos de preparación

  1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo picados, y cocínalos hasta que estén tiernos.
  3. Agrega la carne cortada en trozos y cocínala hasta que esté dorada.
  4. Añade las papas y la zanahoria peladas y cortadas en cubos, junto con el tomate picado. Cocina por unos minutos.
  5. Condimenta con sal, pimienta y las especias de tu elección. Mezcla bien.
  6. Añade el arroz y revuélvelo con el resto de los ingredientes.
  7. Vierte el caldo de carne sobre la preparación y lleva a ebullición.
  8. Reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y los sabores se hayan mezclado.
  9. Una vez listo, retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

Beneficios del guiso de arroz con carne y papa

Además de ser una delicia para el paladar, este guiso contiene ingredientes nutritivos que aportan beneficios para la salud. La carne te proporciona proteínas y minerales, mientras que las papas y el arroz te brindan carbohidratos energéticos. Así que, no solo estarás disfrutando de un plato delicioso, ¡sino que también estarás cuidando tu organismo!

Recomendaciones y consejos

A la hora de elegir la carne, puedes optar por cortes magros como el lomo o la pechuga de pollo, para hacer el guiso más saludable. Recuerda también cortar todos los ingredientes en trozos de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme. Y si quieres darle un toque personal, puedes agregar algunas verduras de tu preferencia, como pimientos verdes o guisantes. ¡Experimenta y diviértete en la cocina!

Curiosidades sobre el guiso de arroz con carne y papa

Este guiso tiene sus orígenes en la tradición criolla argentina y se ha convertido en un plato muy popular en todo el país. Se caracteriza por su versatilidad, ya que se puede adaptar a los ingredientes que tengas a mano. Incluso puedes agregarle tu propio toque especial con condimentos y especias de tu elección. ¡Deja volar tu creatividad y sorprende a tus comensales con tu propia versión de este delicioso y reconfortante plato!

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9 comentarios en «Especiada receta de guiso de arroz con carne y papa, ¡sabores irresistibles en cada bocado!»

    • ¡Por supuesto! El toque picante le daría un sabor extra delicioso. Pero también es importante respetar los gustos de todos. ¿Por qué no pruebas agregarle un poco de ají en tu próxima preparación y nos cuentas cómo te quedó? ¡Buen provecho!

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