Deliciosas galletas para alfajores veganos: receta fácil y sabrosa

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¡Deliciosas galletas para alfajores veganos!

Si eres amante de los dulces y además sigues una dieta vegana, esta receta es perfecta para ti. Prepara estas deliciosas galletas y disfruta de una alternativa saludable y sabrosa para satisfacer tu antojo de dulce.

En esta receta vamos a enseñarte cómo hacer unas galletas para alfajores veganos que te sorprenderán por su sabor y textura. ¡No te pierdas este dulce placer para compartir con amigos o en familia!

  • Número de comensales: 8 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 45 minutos

Ingredientes

  • 200g de harina de trigo
  • 100g de azúcar moreno
  • 60ml de aceite de coco
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de leche de almendras
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal

Pasos para la preparación

  1. En un bowl, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
  2. Agrega el aceite de coco, la esencia de vainilla y la leche de almendras, y mezcla hasta formar una masa homogénea.
  3. Extiende la masa con un palote y corta las galletas con un cortante circular. Colócalas en una bandeja para horno previamente aceitada.
  4. Hornea a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
  5. Deja enfriar las galletas antes de armar los alfajores.

Beneficios de las galletas para alfajores veganos

Estas galletas son una opción saludable para satisfacer tus antojos dulces, ya que están libres de ingredientes de origen animal. Además, su contenido de harina integral y aceite de coco aporta nutrientes esenciales para tu organismo.

Recomendaciones y consejos

Para darle un toque especial a tus alfajores, puedes rellenarlos con dulce de leche vegano o mermelada casera. ¡Seguro serán la delicia de todos!

Curiosidades sobre la receta

Este tipo de galletas tiene su origen en la gastronomía argentina, donde los alfajores son un postre muy popular. Aprovecha esta versión vegana para disfrutar de un clásico con un toque más sano.

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