Galletas de Navidad Artesanales
¡Hola, amantes de la Navidad! Hoy les traigo una receta especial para compartir en estas fiestas. ¿Qué tal sorprender a tus seres queridos con unas deliciosas galletas caseras navideñas? Acompáñame y descubre cómo preparar estas maravillas comestibles que sin duda harán brillar la temporada.
- Número de comensales: Variado, dependiendo del tamaño de las galletas.
- Dificultad: Fácil.
- Tiempo estimado de preparación: Aproximadamente 1 hora.
Ingredientes
- Harina 0000 – 250g
- Azúcar – 150g
- Mantequilla – 150g
- Huevos – 2 unidades
- Esencia de vainilla – 1 cucharadita
- Canela en polvo – 1 cucharadita
- Sal – 1 pizca
Pasos para la preparación:
- En un bowl, batir la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta obtener una crema.
- Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporar la esencia de vainilla, la canela en polvo y la sal.
- Tamizar la harina e incorporarla a la preparación. Mezclar hasta formar una masa homogénea.
- Envolver la masa en film transparente y llevar al refrigerador por al menos 30 minutos.
- Preparar una superficie enharinada y estirar la masa con un palote. Cortar las galletas con moldes navideños y disponerlas en una placa enharinada.
- Llevar al horno precalentado a 180°C por 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
- Dejar enfriar y ¡listo para disfrutar!
Beneficios de las Galletas de Navidad Artesanales
Las galletas caseras de Navidad no solo llenan la casa con aromas deliciosos, sino que también brindan la oportunidad de compartir momentos especiales en la cocina con la familia. Además, son un regalo único y personalizado que transmite cariño y alegría.
Recomendaciones y Consejos
Para dar un toque especial, puedes decorar las galletas con glaseado real o chocolate derretido. También, es ideal involucrar a los más pequeños de la casa en la elaboración, ¡les encantará ayudar a cortar las formas y decorar!
Curiosidades
¿Sabías que la tradición de dejar galletas y leche para Papá Noel proviene de la antigua costumbre europea de dejar ofrendas para los dioses en la época de Yule? Aunque la receta ha evolucionado con el tiempo, el espíritu de compartir y generosidad continúa presente en esta dulce tradición navideña.
