Delicioso flan sin huevo: ¡Descubre cómo preparar una irresistible gelatina!

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¡Hola amig@s golos@s! Hoy les traigo una receta riquísima de flan sin huevo con gelatina.¿Quieren probar un dulce suave y delicioso sin tener que preocuparse por alergias o intolerancias? ¡Este flan es para ustedes! Les aseguro que se chuparán los dedos con cada cucharada de esta receta tan especial.

En este artículo les contaré paso a paso cómo preparar este flan sin huevo con gelatina, además de todos los beneficios que ofrece y algunos trucos para que les quede perfecto. ¿Están preparados para endulzar sus paladares? ¡Empecemos!

Información previa

  • Número de comensales: 6 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 400 ml de leche (puede ser de vaca, almendra o coco)
  • 200 ml de crema de leche
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Caramelo líquido para el molde

Pasos de preparación

  1. Prepara la gelatina sin sabor según las instrucciones del paquete y reserva.
  2. En una olla, calienta la leche a fuego medio y añade la crema de leche, el azúcar y la esencia de vainilla.
  3. Agrega la gelatina ya preparada y mezcla bien hasta que se disuelva por completo.
  4. Vierte el caramelo líquido en el molde y luego añade la mezcla del flan.
  5. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que cuaje por completo.
  6. Desmolda el flan sobre una fuente y disfrútalo bien fresquito.

Beneficios del flan sin huevo con gelatina

Este flan sin huevo con gelatina es una excelente opción para aquellos que tienen alergia o intolerancia a los huevos, ya que es completamente libre de este ingrediente. Además, la gelatina aporta colágeno y beneficia la salud de la piel, pelo y uñas. ¡Un postre que también cuida tu belleza!

Recomendaciones y consejos

Para obtener un flan sin huevo con gelatina perfecto, es importante seguir las cantidades y pasos de la receta al pie de la letra. Recuerda que la gelatina necesita enfriarse y cuajar en la nevera, así que ten paciencia antes de desmoldar. Y por último, puedes decorar tu flan con trocitos de fruta o un poco de crema batida para darle un toque extra de sabor.

Curiosidades sobre el flan sin huevo con gelatina

¿Sabías que la gelatina sin sabor se extrae de los huesos y pellejos de algunos animales como el cerdo o la vaca? Su proceso de elaboración es muy interesante y antiguo. Y aunque en esta receta no llevamos huevos, el flan sin huevo con gelatina queda igual de cremoso y delicioso. ¡Una opción para todos los gustos y necesidades alimentarias!

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