Delicioso flan de polvorones: una receta única y decadente

flan de polvorones

¡Hola a todos los amantes de los postres! ¿Están listos para deleitar sus paladares con una deliciosa receta de flan de polvorones? Este postre tradicional argentino combina la suavidad y dulzura del clásico flan con el sabor único de los polvorones. Prepararlo es muy sencillo, así que no te pierdas esta increíble receta que te dejará con ganas de repetir una y otra vez.

Información previa

• Número de comensales: 6
• Dificultad: Fácil
• Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

• 500 ml de leche
• 100 g de azúcar
• 4 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 100 g de polvorones triturados
• Caramelo líquido, cantidad necesaria

Pasos para la preparación

1. En una olla, calienta la leche a fuego medio hasta que hierva. Retira del fuego y reserva.
2. En un recipiente aparte, mezcla el azúcar con los huevos y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agrega la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar, y mezcla bien.
4. Vierte la leche caliente poco a poco sobre la mezcla de huevos, azúcar y vainilla, mientras revuelves constantemente.
5. Añade los polvorones triturados a la mezcla y mezcla hasta que se integren completamente.
6. En un molde para flan previamente caramelizado, vierte la mezcla.
7. Coloca el molde dentro de una bandeja con agua y hornea a 180°C durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
8. Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera por al menos 4 horas o durante toda la noche.
9. Desmolda el flan y sirve frío. ¡Disfruta de este exquisito postre que combina la textura del flan con el sabor crujiente de los polvorones!

Beneficios del flan de polvorones

Además de ser un postre irresistible para los amantes de los dulces, el flan de polvorones también tiene sus beneficios. La leche, uno de sus ingredientes principales, aporta calcio y proteínas, fundamentales para fortalecer los huesos y músculos. ¡Así que puedes disfrutarlo sin culpa!

Recomendaciones y consejos

Si quieres un flan más ligero, puedes utilizar leche desnatada en lugar de leche entera. También puedes añadir una pizca de canela a la mezcla para darle un toque extra de sabor. Asegúrate de caramelizar bien el molde antes de verter la mezcla, esto garantizará que el flan se desmolde fácilmente.

Curiosidades sobre el flan de polvorones

Sabías que el origen del flan se remonta a la época del Imperio Romano, donde era considerado un manjar para las clases más adineradas. Y los polvorones, esos deliciosos y crujientes dulces, son un clásico de la repostería navideña en Argentina. ¡Imagina combinar ambas delicias en un solo postre!

Ahora que conoces todos los secretos de esta deliciosa receta, no puedes dejar de probar el flan de polvorones. Sorprende a tu familia y amigos con este dulce sabor argentino y despierta su gusto por lo tradicional. ¡Buen provecho!