Delicioso flan de huevo: receta rápida para 2 personas

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Cuando se trata de postres irresistibles, no podemos ignorar el clásico y delicioso flan de huevo. Esta receta tradicional siempre es un éxito y es perfecta para endulzar cualquier ocasión. Con su textura suave y su sabor dulce, el flan de huevo para 2 personas es el postre ideal para compartir con tu ser querido o simplemente para darte un capricho.

¿Pensabas que el flan de huevo era complicado de hacer? ¡Nada más lejos de la realidad! En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un flan de huevo fácil y rápido, con ingredientes que seguro tienes en casa. Así que ponte el delantal y ¡vamos a cocinar!

Información previa

  • Número de comensales: 2
  • Dificultad: fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 500 ml de leche
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Caramelo líquido (puedes hacerlo casero o comprarlo)

Pasos de preparación

  1. En un recipiente, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Agrega la leche y la esencia de vainilla a la mezcla, y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
  3. En un molde apto para horno, vierte el caramelo líquido en el fondo y asegúrate de que cubra toda la superficie.
  4. Vierte la mezcla de flan en el molde sobre el caramelo.
  5. Coloca el molde en una bandeja de horno con agua caliente, a modo de baño María, y hornea a 180°C durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  6. Una vez listo, retira el molde del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
  7. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del molde y coloca un plato boca abajo sobre él. Con cuidado, da vuelta el molde y el flan debería despegarse y caer sobre el plato.
  8. Sirve el flan de huevo bien frío y disfruta de esta delicia casera.

Beneficios del flan de huevo para 2 personas

Además de su delicioso sabor, el flan de huevo ofrece varios beneficios para tu salud. Los huevos son una excelente fuente de proteínas y contienen nutrientes esenciales como la vitamina B12 y el hierro. La leche, por su parte, aporta calcio y vitamina D, indispensables para fortalecer los huesos. ¡Así que este postre no solo es sabroso, sino también nutritivo!

Recomendaciones y consejos

Para que tu flan de huevo quede perfecto, te recomendamos utilizar huevos frescos y de buena calidad. También es importante batir bien la mezcla de huevos y azúcar para obtener un flan suave y sin grumos. Si prefieres, puedes añadir un poco de ralladura de limón o naranja para darle un toque de sabor extra. Y recuerda, deja enfriar bien el flan antes de desmoldarlo para evitar que se rompa.

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Curiosidades sobre el flan de huevo

El flan de huevo es un postre que se consume en muchas culturas alrededor del mundo. En Argentina, es muy popular y se sirve con caramelo líquido o dulce de leche. En algunos países, como España, se le suele agregar una capa de nata montada o chantilly. También es interesante destacar que el flan de huevo es una preparación antigua que se remonta a la época romana. ¡Así que estás disfrutando de una receta con mucha historia!

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