Delicioso flan de calabaza y almendras: la receta perfecta para sorprender

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Hola amigxs! Hoy les traigo una deliciosa receta de flan de calabaza y almendras que estoy segura de que les encantará. Este postre es perfecto para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial, o simplemente para darte un caprichito dulce. Además, la calabaza y las almendras le aportan un toque único y saludable que no te puedes perder.

Así que si eres amante de los postres caseros, sigue leyendo y descubre cómo preparar este rico flan de calabaza y almendras. ¡No te arrepentirás!

Información previa

  • Número de comensales: 6
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 500 gramos de calabaza
  • 100 gramos de azúcar
  • 200 ml de leche
  • 4 huevos
  • 100 gramos de almendras picadas
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Caramelo líquido

Pasos para la preparación

  1. Primero, pela y corta la calabaza en trozos pequeños. Cocínala al vapor hasta que esté tierna.
  2. En un recipiente aparte, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Agrega la calabaza cocida, la leche, las almendras picadas y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar. Remueve todo bien.
  4. En un molde apto para horno, vierte el caramelo líquido en el fondo y añade la mezcla del flan encima.
  5. Cocina el flan al baño María en el horno precalentado a 180°C durante 45 minutos aproximadamente, o hasta que al insertar un palillo en el centro del flan, este salga limpio.
  6. Deja que el flan se enfríe por completo antes de desmoldarlo. Una vez frío, guárdalo en la nevera durante al menos 2 horas antes de servirlo.

Beneficios del flan de calabaza y almendras

Este flan no solo es rico en sabor, sino que también ofrece varios beneficios para nuestra salud. La calabaza y las almendras son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales que nos ayudan a mantener un sistema digestivo saludable y a fortalecer nuestros huesos. Además, este postre es una opción más ligera y baja en grasas en comparación con otros postres tradicionales.

Recomendaciones y consejos para preparar el flan de calabaza y almendras

Aquí te dejo algunos consejos para que tu flan de calabaza y almendras quede perfecto:

– Asegúrate de cocinar bien la calabaza al vapor para que esté tierna y se pueda mezclar fácilmente con el resto de ingredientes.

– Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de canela en la mezcla antes de meter el flan al horno.

– El baño María es clave para una cocción uniforme del flan. No te saltes este paso.

– Si no dispones de caramelo líquido, puedes hacerlo casero mezclando azúcar y agua en una sartén hasta obtener un color dorado.

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Curiosidades sobre el flan de calabaza y almendras

¿Sabías que el flan es un postre de tradición muy antigua? Se tiene constancia de que su origen se remonta a la época del Imperio Romano. Además, el flan de calabaza es muy popular en la gastronomía latinoamericana y europea, siendo una opción muy sabrosa y sencilla de disfrutar de este delicioso postre. ¡Anímate a probarlo!

13 comentarios en «Delicioso flan de calabaza y almendras: la receta perfecta para sorprender»

    • ¡Claro que sí! El flan de calabaza con chocolate es una delicia. Simplemente agrega unas cuantas onzas de chocolate derretido a la mezcla antes de hornear. Te aseguro que el resultado será irresistible. ¡A disfrutar! 🍮🎃🍫

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    • ¡Claro que sí! El flan de calabaza y almendras puede ser una deliciosa opción para la dieta. La calabaza aporta fibra y vitamina A, mientras que las almendras son una fuente de grasas saludables. ¡Disfruta sin culpas! 🍮🥄

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    • ¡Compañero, el flan de calabaza y almendras puede ser delicioso y saludable! La calabaza es rica en vitamina A y fibra, mientras que las almendras aportan grasas saludables y proteínas. Si se prepara con moderación y sin exceso de azúcar, puede ser una opción nutritiva y sabrosa. ¡Anímate a probarlo! 😉

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    • ¡Pues yo lo he probado y te aseguro que es delicioso! La calabaza le da un sabor suave y cremoso al flan. Te animo a que lo pruebes antes de juzgar. ¡No te arrepentirás!

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    • Cada quien tiene sus gustos, pero sinceramente, el flan de calabaza y almendras no es para todos. A mí tampoco me gusta. Prefiero algo más clásico y menos experimental. Pero bueno, cada loco con su tema.

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