Delicioso flan de calabaza salado: una receta sabrosa y original

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Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy les traigo una deliciosa propuesta que seguramente los sorprenderá: flan de calabaza salado. Este plato combina la suavidad del tradicional flan con el sabor único de la calabaza, creando una explosión de sabores en cada bocado.

Si estás cansado de los mismos postres de siempre y quieres probar algo diferente, sigue leyendo y descubre cómo preparar este exquisito flan de calabaza que seguramente se convertirá en una de tus recetas favoritas.

Información previa

  • Número de comensales: 6 porciones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 1 kilogramo de calabaza
  • 4 huevos
  • 200 gramos de queso rallado
  • 1 taza de leche
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos para la preparación

  1. Pelar y cortar la calabaza en trozos pequeños.
  2. Cocinar la calabaza al vapor hasta que esté bien tierna.
  3. En un recipiente aparte, batir los huevos y agregar el queso rallado, la leche, la sal y la pimienta.
  4. Añadir la calabaza cocida y mezclar todo muy bien.
  5. Verter la mezcla en un molde apto para horno y cocinar a baño maría a 180°C durante 45 minutos aproximadamente.
  6. Dejar enfriar y desmoldar.

Beneficios del flan de calabaza salado

Además de ser una opción deliciosa para variar tus postres, el flan de calabaza salado tiene muchos beneficios. La calabaza es una verdura rica en antioxidantes, vitaminas y minerales, lo que la convierte en un alimento muy saludable. Además, el queso aporta calcio y proteínas, lo que lo convierte en una opción nutritiva.

Recomendaciones y consejos

A la hora de cocinar este flan, te recomiendo utilizar una calabaza bien madura para aprovechar todo su sabor. Además, puedes agregar especias como nuez moscada o pimentón para darle un toque de sabor extra. Si quieres una opción más ligera, puedes utilizar leche vegetal en lugar de leche de vaca. Y por último, no te olvides de bañar el flan con un poco de salsa de tomate o salsa de puerros para realzar su sabor.

Curiosidades sobre la receta

¿Sabías que el flan es uno de los postres más antiguos que existen? Se cree que su origen se remonta a la época romana, donde era un plato típico en las mesas de los emperadores. Además de ser delicioso, el flan de calabaza salado es una excelente opción para sorprender a tus invitados en una cena especial. ¡Seguro que les encantará!

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6 comentarios en «Delicioso flan de calabaza salado: una receta sabrosa y original»

    • ¡Vaya, vaya, parece que tienes gustos bastante peculiares! No puedo decir que me emocione la idea de un flan de calabaza salado, pero cada quien con sus preferencias. ¡Buena suerte en tu aventura culinaria!

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