Delicioso flan al baño María con 8 huevos: receta fácil y cremosa

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Flan de 8 Huevos al Baño María

¡Bienvenidos golosos! Hoy les traigo una receta tradicional que no puede faltar en ninguna mesa argentina. El flan de 8 huevos al baño María es una delicia que conquista paladares con su textura suave y su exquisito sabor a caramelo. No se me hagan los distraídos, ¡vamos a seguir esta receta paso a paso para preparar un flan espectacular!

  • Comensales: 6 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 8 huevos
  • 1 litro de leche
  • 200g de azúcar
  • Esencia de vainilla
  • Caramelo líquido

Pasos de preparación

  1. En un bowl, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Agregar la leche y unas gotas de esencia de vainilla, mezclar bien.
  3. En un molde para flan, verter el caramelo líquido y luego la preparación anterior.
  4. Cubrir el molde con papel de aluminio y cocinar a baño María en horno precalentado a 180°C durante 50-60 minutos.
  5. Una vez listo, dejar enfriar y desmoldar con cuidado.

Beneficios del Flan de 8 Huevos al Baño María

No solo es un postre delicioso, sino que el flan aporta una cantidad decente de proteínas provenientes de los huevos, además de calcio de la leche.

Recomendaciones y consejos

Para un flan perfecto, es clave cocinarlo a baño María para que la textura quede suave y uniforme. No te olvides de dejar enfriar bien antes de desmoldar. ¡Así se mantendrá entero y con un aspecto increíble!

Curiosidades sobre el Flan de 8 Huevos al Baño María

El flan es un postre de origen europeo que llegó a Latinoamérica de la mano de los colonizadores. Hoy en día, es un clásico que nos lleva a momentos de placer y reuniones familiares.

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