Delicioso Flan de Queso Crema: La Receta Casera Perfecta

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Bienvenidos a mi blog de recetas caseras, hoy les traigo una deliciosa y cremosa receta de flan con queso crema. Si eres amante de los postres y te encanta el sabor suave y dulce del flan, ¡esta receta te va a encantar!

El flan casero con queso crema es el postre perfecto para compartir en familia y sorprender a tus seres queridos con tu habilidad culinaria. Además, su preparación es muy sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir, así que no tienes excusas para no disfrutar de este manjar.

Información previa

  • Número de comensales: 6 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 200 gramos de queso crema
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de azúcar para el caramelo

Pasos de preparación

  1. En una olla pequeña, calienta el azúcar a fuego medio hasta que se derrita y se convierta en caramelo líquido. Vierte el caramelo en el molde para flan y asegúrate de cubrir toda la base.
  2. En un recipiente aparte, bate los huevos con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema y la esencia de vainilla. Continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Vierte la mezcla en el molde para flan, sobre el caramelo. Cubre el molde con papel aluminio.
  4. Llena una olla grande con agua hasta la mitad y coloca el molde para flan dentro de la olla, asegurándote de que el agua no supere la altura del molde. Cocina a fuego medio durante aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro del flan, este salga limpio.
  5. Una vez listo, retira el molde de la olla y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté bien frío.
  6. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del molde y coloca un plato boca abajo sobre él. Voltea rápidamente y el flan debería desprenderse del molde.
  7. Sirve el flan casero con queso crema en porciones individuales y disfruta de su suave y cremosa textura. ¡Buen provecho!

Beneficios del flan casero con queso crema

Además de ser un postre delicioso, el flan casero con queso crema tiene varios beneficios para nuestra salud. El queso crema aporta calcio, vitamina A y proteínas, lo que ayuda a fortalecer nuestros huesos y mantener una piel saludable. Por otro lado, el huevo aporta proteínas de alta calidad, mientras que la leche condensada y evaporada nos brindan energía y nutrientes esenciales. ¡Así que podemos deleitarnos con este postre sin sentir ninguna culpa!

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Recomendaciones y consejos

Para obtener un flan casero con queso crema perfecto, te recomiendo utilizar ingredientes de buena calidad. Además, es importante que los huevos estén a temperatura ambiente antes de comenzar a batirlos. Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar ralladura de limón o naranja a la mezcla. Y no te preocupes si al desmoldar el flan no queda perfecto, ¡lo importante es el sabor!

Curiosidades sobre el flan casero con queso crema

¿Sabías que el flan es uno de los postres más antiguos del mundo? Se cree que su origen se remonta a la época del Imperio Romano. Además, el flan casero con queso crema es muy versátil, ya que puedes agregarle ingredientes como frutas, chocolate o incluso café, para darle un toque personal. También puedes experimentar con diferentes moldes, ya sea individuales o en forma de torta. ¡Deja volar tu imaginación y crea tu flan casero único!

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