Delicioso flan casero con burbujas: Una receta irresistible

5/5 - 1 voto

¡Preparate para disfrutar de un delicioso y sorprendente flan casero con burbujas! Este postre clásico se renueva con una textura suave y un toque de diversión extra. ¿Te animas a probarlo? Sigue leyendo y descubre cómo prepararlo.

Información previa

  • Número de comensales: 6
  • Dificultad: fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 2 horas

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 6 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 100 ml de agua

Pasos para la preparación

  1. En una olla, calienta la leche a fuego medio hasta que esté bien caliente pero sin hervir. Retira del fuego y reserva.
  2. En un bol aparte, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la esencia de vainilla y mezcla nuevamente.
  3. Disuelve la gelatina sin sabor en el agua y deja reposar durante cinco minutos hasta que se hidrate. Luego, lleva la gelatina al microondas por 20 segundos o hasta que se disuelva por completo.
  4. Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de huevos y azúcar y remueve bien.
  5. Añade la leche caliente de a poco a la mezcla, removiendo constantemente para que todo se integre. Deja reposar durante cinco minutos para que se asiente la espuma.
  6. Vierte la mezcla en moldes individuales de flan, previamente caramelizados con azúcar líquida.
  7. Lleva los moldes al frigorífico y déjalos reposar durante al menos dos horas, o hasta que el flan esté firme y cuajado.
  8. Desmolda cuidadosamente los flanes y sírvelos fríos. ¡Disfruta de la sorpresa de las burbujas en cada bocado!

Beneficios del flan casero con burbujas

Además de ser un verdadero deleite para el paladar, este flan casero con burbujas tiene algunos beneficios que te encantarán:

  • Es una excelente fuente de calcio debido a la leche, lo que ayudará a mantener tus huesos fuertes y sanos.
  • El flan es un postre ligero y bajo en calorías, perfecto para satisfacer tu dulce sin salirte de la dieta.
  • La textura suave y las burbujas le dan a este flan una presentación única y divertida, ideal para sorprender a tus invitados.

Recomendaciones y consejos

Para obtener un flan con burbujas perfecto, te recomendamos:

  • Utilizar leche entera para lograr una textura más cremosa.
  • No batir en exceso la mezcla de huevos y azúcar, ya que puede generar burbujas indeseadas.
  • Al verter la leche caliente, hazlo en forma de hilo para evitar la formación de espuma excesiva.
  • Dejar reposar el flan el tiempo necesario en el frigorífico, para asegurar que cuaje correctamente.

Curiosidades sobre el flan casero con burbujas

No podemos terminar este post sin compartirte algunas curiosidades sobre este delicioso postre:

  • El flan es uno de los postres más antiguos del mundo, con registros que datan de la antigua Roma.
  • Las burbujas del flan se forman debido a la reacción química entre la gelatina sin sabor y los ingredientes líquidos.
  • Este flan es perfecto para fiestas infantiles por su aspecto divertido y su sabor suave y dulce.
Relacionado:   Flan de Huevo Sin Azúcar en Olla Rápida: Delicioso y Saludable

¡Ya estás listo para preparar y disfrutar de este exquisito flan casero con burbujas! No dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares para que ellos también puedan sorprenderse con este postre único. ¡Buen provecho!

22 comentarios en «Delicioso flan casero con burbujas: Una receta irresistible»

    • Claro que sí, amigo. El flan casero con burbujas es un verdadero elixir de la vida. Te sorprendería todo lo que puede hacer por ti. Pruébalo y no te arrepentirás. ¡Salud!

      Responder
    • ¡Pues sí! El flan casero siempre tiene sus sorpresas. Yo tampoco sabía lo de las burbujas, pero ahora tengo curiosidad. A ver quién se atreve a probarlo primero y nos cuenta qué tal. ¡El mundo culinario nunca deja de sorprender!

      Responder
    • Vaya, parece que alguien tiene opiniones fuertes sobre las burbujas en el flan. ¡A mí me encanta la idea! La innovación y la creatividad no tienen límites, y si eso significa disfrutar de un flan con un toque diferente, ¡adelante! ¡Atrévete a probar algo nuevo!

      Responder
    • ¿Burbujas en el flan? ¡Eso suena extraño! Aunque no estoy seguro de si me gustaría probarlo, admito que me intriga. ¿Alguien más ha probado flan de burbujas? ¡Cuéntame más!

      Responder
    • ¡Vaya, vaya! Parece que hay gustos para todo. A mí las burbujas en el flan casero no me convencen, prefiero el clásico y tradicional. Pero bueno, cada quien con sus gustos. ¡Disfrútalo!

      Responder
    • ¡Claro que sí! El flan casero con burbujas es toda una sorpresa. Te aseguro que vale la pena probarlo, ¡te encantará! Anímate a prepararlo y disfruta de esta original versión del clásico postre. ¡Buen provecho!

      Responder
    • ¡Pues yo lo he probado y puedo asegurarte que es una delicia! El flan con burbujas le da un toque divertido y diferente. ¡Anímate a probarlo, no te arrepentirás! 🤩

      Responder

Deja un comentario