Receta fácil de flan casero con 500 ml de leche: ¡saborea la dulzura!

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¡Hola amigas y amigos! ¿Están listos para deleitarse con un postre riquísimo? En esta ocasión, les traigo una receta de flan casero con 500 ml de leche, que estoy segura les va a encantar. Prepararlo es más fácil de lo que piensan, y el resultado es un postre suave y cremoso, ideal para cualquier ocasión. ¡Así que no pierdan más tiempo y vamos a cocinar juntos!

Información previa

  • Comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado: 1 hora (incluyendo refrigeración)

Ingredientes

  • 500 ml de leche
  • 4 huevos
  • 120 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Caramelo líquido para el molde

Pasos de preparación

  1. En una olla, calentar la leche a fuego medio sin que llegue a hervir. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  2. En un bol grande, batir los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Agregar la leche tibia a la mezcla de huevos y azúcar, y batir nuevamente hasta que esté bien incorporada.
  4. En el molde para flan, verter el caramelo líquido cubriendo el fondo y las paredes.
  5. Verter la mezcla preparada en el molde con cuidado, para que no se formen burbujas de aire.
  6. Colocar el molde dentro de una bandeja profunda con un poco de agua caliente y llevar al horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que el flan esté firme pero aún tembloroso en el centro.
  7. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigerar por al menos 3 horas antes de servir.
  8. Para desmoldar el flan, pasar un cuchillo por los bordes del molde y darle la vuelta sobre un plato.
  9. ¡Listo para degustar! Puedes decorar con un poco de caramelo líquido o acompañar con crema batida si lo deseas.

Beneficios de flan casero con 500 ml de leche

Además de ser un postre delicioso, este flan casero ofrece varios beneficios que vale la pena destacar. La leche es una fuente de calcio, fundamental para mantener los huesos y dientes fuertes. Por otro lado, el huevo aporta proteínas de alta calidad que ayudan a la construcción y reparación de tejidos.

Recomendaciones y consejos

Si quieres darle un toque especial al flan, puedes agregar ralladura de limón o naranja a la mezcla antes de hornearlo. Esto le dará un aroma delicioso y fresco. También es importante que uses un molde apto para horno y que lo untes bien con el caramelo líquido, de esta manera se desprenderá fácilmente al desmoldar el flan.

Curiosidades sobre la receta

¿Sabías que el flan es uno de los postres más antiguos? Se cree que su origen se remonta a la época romana, donde se preparaba con huevos y miel. Con el paso del tiempo, esta receta se fue adaptando en diferentes culturas y hoy en día es uno de los postres más populares en muchos países.

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¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta de flan casero con 500 ml de leche! No olviden compartirla con sus seres queridos y sorprenderlos con un postre casero y lleno de sabor. ¡Hasta la próxima!

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