Receta deliciosa: Fatay de carne, ¡un manjar irresistible!

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¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta deliciosa que estoy seguro que les encantará. Se trata de los famosos fatay de carne, una especialidad de la cocina árabe. Estos pequeños bocados son perfectos para compartir en una reunión con amigos o simplemente para darte un capricho culinario. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores exóticos!

Información previa

  • Comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 45 minutos

Ingredientes

  • 500 gramos de carne picada de ternera
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de paprika
  • Sal y pimienta al gusto
  • 250 gramos de masa de hojaldre
  • Aceite de oliva virgen extra

Pasos de preparación

  1. En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva y añade la cebolla picada y los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados.
  2. Agrega la carne picada y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Condimenta con sal, pimienta, comino y paprika. Cocina a fuego medio-alto hasta que la carne esté bien cocida.
  3. Estira la masa de hojaldre y córtala en pequeños círculos. Coloca una cucharada de relleno de carne en el centro de cada círculo.
  4. Dobla los bordes del círculo hacia la mitad, formando una especie de empanadita. Presiona los bordes con un tenedor para sellar bien el fatay.
  5. Coloca los fatay en una bandeja para horno previamente engrasada y hornéalos a 190°C durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Beneficios

Los fatay de carne son una excelente opción para incorporar carne a tu dieta. Además, el comino y la paprika utilizados en la preparación del relleno le aportan un sabor único y explosivo. ¡Una explosión de sabores en cada bocado!

Recomendaciones y consejos

Para obtener la mejor textura y sabor, te recomiendo utilizar carne de ternera picada de buena calidad. También puedes añadir un poco de perejil fresco picado al relleno para darle un toque de frescura. No olvides servir tus fatay de carne con una salsa de yogur o tahini para complementar su sabor.

Curiosidades

¿Sabías que el fatay es una comida tradicional de la gastronomía árabe que se consume en diferentes países del Medio Oriente? Esta deliciosa preparación también se conoce como “fatayer” en algunos lugares y suele servirse tanto en ocasiones especiales como en momentos cotidianos. ¡Descubre el encanto oriental de esta receta en tu propia cocina!

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