Deliciosas fajitas de harina: receta fácil y rápida

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Deliciosas Fajitas de Harina

¿Quieres sorprender a tus amigos con un plato fácil, rápido y delicioso? Las fajitas de harina son la opción perfecta para cualquier reunión. Con su sabor auténtico y su versatilidad, sin duda serán las favoritas de todos. ¡Atrévete a prepararlas y conquista a tus invitados!

  • Comensales: 4 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Ingredientes:

  • 500g de harina de trigo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 250ml de agua tibia
  • 500g de carne de res o pollo en tiras
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • Condimentos al gusto: comino, paprika, ajo en polvo, sal y pimienta
  • Aguacate, crema agria y queso rallado para acompañar

Pasos para la preparación:

  1. En un bowl, mezcla la harina, la sal, el aceite y el agua tibia hasta obtener una masa suave. Deja reposar por 15 minutos.
  2. Divide la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf y estira cada una con un rodillo hasta formar tortillas delgadas.
  3. Cocina las tortillas en una sartén caliente hasta que estén ligeramente doradas.
  4. Saltea la carne con los condimentos, los pimientos, la cebolla y el tomate.
  5. Rellena las tortillas con la mezcla de carne y verduras. Sirve con aguacate, crema agria y queso rallado.

Beneficios de las fajitas de harina

Las fajitas de harina son una opción versátil, ya que pueden adaptarse a diversos gustos y preferencias. Además, son ideales para compartir con amigos y familiares, creando momentos memorables alrededor de la mesa.

Recomendaciones y consejos

Para un toque extra de sabor, puedes agregar unas gotas de jugo de limón a las fajitas antes de disfrutarlas. También, te recomendamos preparar tortillas extras, ya que siempre son un éxito y desaparecen rápidamente.

Curiosidades sobre las fajitas de harina

Las fajitas de harina tienen su origen en la cocina mexicana, donde se popularizaron como un plato callejero. Su facilidad de preparación y su delicioso sabor las convirtieron en un ícono de la gastronomía mexicana.

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